Sopa de Frijoles Toscanos con Jamón y Parmesano-Reggiano Rallado

Name: Sopa de Frijoles Toscanos con Jamón y Parmesano-Reggiano Rallado
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande hojas de albahaca fresca; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas; 2 (invierno) dientes de ajo grandes, rallados o picados (aproximadamente; 3 (puede ser o desnatar) sal kosher; 6 Cebolla Amarilla Mediana, Picada latas de 15 onzas de frijoles cremosos (como frijoles blancos gigantes, frijoles borlotti o frijoles cannellini), sin escurrir (aproximadamente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col de Napa rallada (aproximadamente 1/4 de cabeza); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra de alta calidad, para rociar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuña Parmesano-Reggiano, para rallar; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón en rodajas finas (acerca de

La sopa de Frijoles Toscanos con Jamón y Parmesano-Reggiano Rallado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1658 calorías, 105g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $3.38 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Diríjase a la tienda y recoja hojas de albahaca, hojas de tomillo, col de napa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 90% este plato es excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Zucchine Al Forno Con Parmesano-Reggiano E Prosciutto, Higos y Jamón con Menta y Parmesano-Reggiano Afeitado, y Sopa de Frijoles Blancos Toscanos con Jamón.

Instrucciones

Combine los frijoles y su líquido con el ajo, la sal, el tomillo, la albahaca y 2 tazas de agua en una cacerola grande y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos para fusionar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Albahaca

Frijol

Tomillo

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire aproximadamente 1 1/2 tazas de frijoles, devolviendo el ajo o la albahaca a la cacerola. Use una licuadora de inmersión para hacer puré de los frijoles restantes en la olla hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Albahaca

Frijol

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Sartén Para Salsa

Olla

(Alternativamente, deje que la sopa se enfríe ligeramente, luego transfiérala a una licuadora o procesador de alimentos y haga un puré, manteniendo la tapa apretada para que el líquido caliente no se salpique.) Agregue los frijoles y el repollo reservados y diluya la sopa con agua si es necesario. Cocine la sopa a fuego medio hasta que la col se marchite y esté ligeramente tierna, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Frijol

Agua

Sopa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Divida la sopa uniformemente entre cuatro platos grandes o tazones de sopa, llenándolos justo debajo del borde.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe cada porción con aceite de oliva de alta calidad y ralle una capa delgada de queso parmesano sobre ellas. Trocee una rebanada de jamón en unos pocos trozos y retírelos en un tazón de sopa; repita con las rebanadas restantes de jamón.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Jamón

Aceite De Oliva

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

De A Twist of the Wrist por Nancy Silverton Copyright (c) 2007 por Nancy Silverton Publicado por Knopf. Nancy Silverton y su esposo, Mark Peel, son propietarios y operan el restaurante Campanile y el La Brea

Panadería en Los Ángeles. Es la autora de Nancy Silverton's Pastries from the La Brea

Panadería (nominada a los Premios Julia Child y James Beard) y Postres. Vive en Los Ángeles. Carolynn Carreño es una periodista galardonada con el premio James Beard y coautora de 100 Ways to Be Pasta, Once Upon a Tart y A Twist of the Wrist. Vive en Los Ángeles y Nueva York.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara