Sopa de frijoles al estilo de la Toscana: Ribollita

Name: Sopa de frijoles al estilo de la Toscana: Ribollita
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 pulgada Pan campesino italiano; 1 zanahoria, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 tallo de apio, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles cannellini secos, remojados durante la noche y escurridos; 2 ramitas cortado en gajos, 1 ); 1 puerro, solo partes blancas y verdes claras, en rodajas finas; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 Cebolla española, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano-Reggiano recién rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 cucharadas de pasta de tomate; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) repollo blanco picado, picado en trozos grandes; 1 diente de ajo, en rodajas finas, más 1 diente de ajo entero; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cavolo nero picado (repollo negro), picado en trozos grandes

Sopa de frijoles al estilo de la Toscana: Ribollita podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 420 calorías, 21g de proteína, y 22g de grasa cada. Si tienes frijoles cannellini, tallo de apio, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Ribollita (Sopa de Verduras, Frijoles y Pan Duro), Ribollitan al estilo de Siena, y Ribollita de Tres Habas para recetas similares.

Instrucciones

Coloca los frijoles cannellini previamente remojados en una olla mediana.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Brócoli

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue agua para cubrir los frijoles y hierva el agua a fuego alto. Baje el fuego y deje que los frijoles hiervan a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

En una sartén para saltear de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la cebolla, el puerro, la zanahoria, el apio, el ajo en rodajas y las hierbas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

20 Rodajas Finas De Calabacín

(y Solo Porciones)

Agregue las coles blancas y negras y cocine hasta que la col se haya ablandado y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 10 minutos. Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

A 1 Piña

Retire las ramitas de romero y tomillo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Cuellos De Pollo

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que la pasta de tomate esté bien distribuida por toda la mezcla de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Precaliente la parrilla o el asador.

Equipo que necesitarás

Panecillos Integrales, Para Servir

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Agregue la mezcla de vegetales a la olla con frijoles y agua y deje hervir a fuego lento hasta que los sabores estén bien mezclados, aproximadamente 30 minutos más. Cuando la sopa esté casi lista, tuesta o asa el pan hasta que ambos lados estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Porcentaje De Grasa