Sopa de Espinacas, Patatas, Eneldo y Zanahoria
Necesita un sopa vegetariana y sin gluten? La sopa de espinacas, Patatas, Eneldo y Zanahoria podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 174 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Un par de personas hicieron esta receta, y 49 dirían que dio en el clavo. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de mantequilla, zanahorias, eneldo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa De zanahoria y espinacas Con Eneldo, Sopa de Terciopelo de Eneldo de Zanahoria, y Sopa de Zanahoria Con Tocino y Albóndigas de Eneldo para recetas similares.
Instrucciones
En una olla mediana a fuego medio, derrite la mantequilla y el aceite de oliva.
Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente, de 3 a 4 minutos.
Agregue el ajo y saltee durante 1 minuto más.
Agregue las zanahorias, el caldo y las papas, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue las espinacas y continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos más.Con un procesador de alimentos o una licuadora, procesa la sopa hasta obtener un puré suave. Devuelve la sopa a la sartén.
Añadir la nata y sazonar con sal y pimienta.Vierta la sopa en tazones.
Rociar con crema y servir inmediatamente.