Sopa de Eglefino Ahumado

Name: Sopa de Eglefino Ahumado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hojas de laurel secas enteras; 12 granos de pimienta negra enteros; 1 grande bulbo de hinojo, cortado en dados medianos (aproximadamente 2 tazas en total); 2 (invierno) eneldo fresco picado; 10 ramitas romero fresco; 20 ramitas cortado en gajos, 1 ); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 grande puerros, solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 tazas en total); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) eglefino ahumado, en copos (aproximadamente 2 tazas en total); 2 (invierno) mantequilla sin sal

La sopa de eglefino ahumado podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 73g de grasa y un total de 746 calorías. Para $2.24 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes eneldo, granos de pimienta, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Sopa de eglefino ahumado y frijoles blancos, Eglefino ahumado y sopa de patata nueva con llovizna de arce, y Cullen Skink-Sopa Escocesa de Eglefino Ahumado y Patata para recetas similares.

Instrucciones

Envuelva el romero, el tomillo, las hojas de laurel y los granos de pimienta en la gasa y asegúrela con la cuerda de cocina. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Romero

Tomillo

Envolver

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Estopilla

En una cacerola mediana a fuego moderado, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los puerros y el hinojo y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Puerros

Añadir la nata espesa y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, agregue el paquete de hierbas y cocine a fuego lento hasta que la sopa se reduzca en aproximadamente un tercio, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Sopa

Agregue el eglefino, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Sazonar al gusto. Divida la sopa entre 8 tazones, asegurándose de distribuir uniformemente el pescado y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Abadejo

Pescado

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear cada plato con eneldo y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

hojas de laurel secas enteras 12

granos de pimienta negra enteros 1grande

bulbo de hinojo, cortado en dados medianos (aproximadamente 2 tazas en total)2(invierno)

eneldo fresco picado 10ramitas

romero fresco 20ramitas

cortado en gajos, 1 )2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2grande

puerros, solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente 2 tazas en total)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

eglefino ahumado, en copos (aproximadamente 2 tazas en total)2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Haddock en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.