Sopa de col rizada y salchicha italiana

La sopa de col rizada con salchichas italianas es un plato principal sin gluten ni lácteos . Por $2.04 por porción , esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 281 calorías . Esta receta sirve para 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos . El invierno será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra tomates enlatados, hojuelas de pimiento, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararla hoy. A 32 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Te la ofrece Taste of Home. Es una receta bastante barata para los fanáticos de la comida mediterránea. Con una puntuación de Spoonacular del 98% , este plato es excepcional. Prueba la sopa de col rizada y papas italianas , la sopa de col rizada y batata asada con salchicha de pollo y la sopa de salchichas y verduras italianas para obtener recetas similares.
Instrucciones
Desmenuce la salchicha en una olla holandesa; agregue la cebolla. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada.
Escurrir, reservando 1/4 taza de grasa; dejar la salchicha a un lado.
Saltee la col rizada en la grasa reservada hasta que se marchite.
Agregue el ajo y, si lo desea, hojuelas de pimienta; cocine durante 1 minuto.
Añade el vino; cocina 2 minutos más.
Incorpore el caldo, los frijoles, los tomates cortados en cubitos, los tomates secos, la pimienta y la mezcla de salchichas. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que la col rizada esté tierna.