Sopa de Cebolla Gratinada
La receta de Sopa de cebolla Gratinada se puede hacer en unos 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 4g de grasa y un total de 156 calorías. Para $1.84 por porción, te dan una sopa que sirve a 8. Esta receta de Mis Recetas requiere agua, baguette de pan, vino y queso gruyère. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 45%. Tratar Le Cafe Ile St. Louis Sopa de cebolla Gratinada – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de cebolla francesa, Gratinado Rápido de Sopa de Cebolla, y Sopa de Cebolla Francesa Gratinada para recetas similares.
Instrucciones
Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue el apio, la zanahoria y los champiñones; saltee durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Retire del fuego; agregue lentamente 1 taza de vino, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Agregue el caldo, el agua, el perejil y 2 ramitas de tomillo. Llevar a fuego lento a fuego medio, cocinar 30 minutos. Colar la mezcla de caldo a través de un tamiz en un tazón; desechar los sólidos.
Caliente la sartén a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la cebolla y la sal; cocine durante 20 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo con frecuencia. Agregar el caldo colado y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las cebollas estén muy tiernas.
Retire del fuego; agregue 3 cucharadas de vino y pimienta.
Cucharón aproximadamente 3/4 de taza de sopa en cada uno de los 8 fuente de tazones.
Coloque los tazones en una bandeja para rollos de gelatina. Cubra cada porción con 1 rebanada de pan y 1 1/2 cucharadas de queso. Asa a la parrilla durante 1 minuto o hasta que el queso comience a dorarse.
Decorar con ramitas de tomillo, si lo desea.