Sopa de Cebolla Francesa con Infusión de Trufa

Name: Sopa de Cebolla Francesa con Infusión de Trufa
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 baguette, en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor; 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de carne, preferiblemente casero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 10 onzas de queso pecorino trufado, rallado grueso; 1 kilogramos cebollas dulces, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 10 ramitas de tomillo, atadas con hilo de algodón; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca del agua

La Sopa de Cebolla Francesa con infusión de Trufa es un vegetariano plato principal. Esta receta sirve 10. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 19g de grasa y un total de 385 calorías. Si tiene vino, hojas de laurel, queso pecorino trufado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Le Cafe Ile St. Louis Sopa de cebolla Gratinada – esta es una nueva versión de la clásica Sopa de cebolla francesa, Sopa de Cebolla Francesa Con Pizzas de Pan Francés y Ensalada con Vinagreta de Dijon, y Sopa de Cebolla Francesa Crockpot con Tostadas Francesas con Queso para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cazuela grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue las cebollas y las hojas de laurel, cubra y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén muy suaves, aproximadamente 15 minutos. Destapa y cocina a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén profundamente doradas, aproximadamente 1 1/2 horas más.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cebolla

Agregue cucharadas de agua según sea necesario si las cebollas se secan.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Agregue la harina a las cebollas y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Agregue el vino y cocine, revolviendo constantemente, hasta que casi se evapore, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el caldo de carne de res y el tomillo y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que se reduzca a 10 tazas, aproximadamente 35 minutos. Deseche el manojo de tomillo y las hojas de laurel y sazone la sopa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Caldo De Carne

Tomillo

Sopa

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Unte las rebanadas de baguette con el aceite de oliva, colóquelas en una bandeja para hornear y tueste durante unos 12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Baguette

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precalienta la parrilla. Vierta la sopa caliente en 10 tazones a prueba de calor. Coloca 3 tostadas de baguette en cada tazón y esparce el queso por encima. Coloque los tazones en una bandeja para hornear resistente y ase a la parrilla aproximadamente a 4 pulgadas de la fuente de calor durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que el queso se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Queso