Sopa de Calabaza y Lentejas

Name: Sopa de Calabaza y Lentejas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente calabaza de bellota, cocida y picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de lentejas secas, clasificadas y enjuagadas; 6 rebanada Pan francés, 1/4 de pulgada de grosor; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzanas verdes medianas, picadas; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 0 (puede ser o desnatar) pimienta roja molida (cayena); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de queso mozzarella rallado reducido en grasa; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla roja picada adicional, si se desea; 1 ( berenjenas) cebolla morada, picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas compota de manzana sin azúcar; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de caldo de verduras

Sopa de calabaza y lentejas vegetariano plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.92 por porción. Una porción contiene 428 calorías, 18g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra nuez moscada molida, pan, lentejas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las manzanas verdes, puede seguir este plato principal con el Manzanas Cocidas al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Calabaza y Manzana, Sopa de Calabaza, y Sopa de Calabaza con Especias para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la calabaza, las manzanas, la cebolla, el puré de manzana, el jugo de manzana, la nuez moscada, el pimiento rojo y 1 taza del caldo a hervir en una cacerola de 3 cuartos, revolviendo ocasionalmente; reduzca el fuego. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Compota

Pimiento Rojo

Manzana

Nuez Moscada

Squash

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque la mezcla de calabaza en la licuadora o procesador de alimentos. Cubra y licúe a velocidad media hasta que quede suave; vuelva a colocar la mezcla en la cacerola. Agregue las lentejas y el caldo restante.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Squash

Caldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Blender

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape y cocine a fuego lento de 25 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Ajuste el control del horno a asar.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear queso en rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pan

Colóquelo en una rejilla en una sartén para asar. Asa el pan con las tapas a 3 pulgadas del calor aproximadamente 2 minutos o hasta que el queso esté burbujeante. Cubra cada porción de sopa con una rebanada de pan de queso y cebolla picada.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pan

Cebolla

Sopa