Necesita un sopa sin gluten, primaria y vegetariana? La sopa de calabaza con jengibre podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 1 1.86 por porción. Una porción contiene 314 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 2 minutos. Es perfecto para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cilantro molido, sal, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 69%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza con Jengibre, Sopa de Calabaza con Jengibre y Crema de Nueces Picantes, y Pastel de Calabaza con Jengibre.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
Horno
2
Corta la calabaza por la mitad a lo largo.
Ingredientes que necesitarás
Squash
3
Retire las semillas. Reserva las semillas para tostarlas.
Ingredientes que necesitarás
Semillas
4
Coloque la calabaza, con los lados cortados hacia abajo, en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Squash
Jalea
Rollo
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Hornea a 375 por 50 minutos o hasta que la piel se perfore fácilmente con un tenedor. Saque la pulpa con una cuchara; reserve. Reducir la temperatura del horno a 32
Equipo que necesitarás
Horno
6
Para tostar las semillas, enjuágalas y sécalas con palmaditas.
Ingredientes que necesitarás
Semillas
Tostada
7
Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Papel De Aluminio
8
Hornea a 325 por 15 minutos o hasta que estén crujientes y ligeramente doradas, revolviendo cada 5 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
9
Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio - alto.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
10
Agregue la cebolla, la pera y el jengibre. Saltear durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre
Cebolla
Pera
11
Agregue la pulpa de calabaza y 1 lata de caldo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Squash
Caldo
12
Coloque la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos. Procesar en lotes hasta que quede suave.
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Blender
13
Vierta la mezcla a través de un colador en un tazón, presionando con la parte posterior de una cuchara.
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
14
Devuelve la sopa al horno holandés.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
15
Agregue 1 lata de caldo, mitad y mitad y los siguientes 5 ingredientes. Cocine a fuego medio hasta que esté bien caliente, revolviendo con frecuencia. Vierta en tazones para servir y cubra con semillas tostadas.