Sopa de Bacalao con Azafrán y Patatas alevines

Name: Sopa de Bacalao con Azafrán y Patatas alevines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas amarillas holandesas alevines o al bebé, cortadas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 850 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerros picados (solo partes blancas y verdes pálidas; alrededor de 2 puerros); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán desmenuzados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rebanadas gruesas de tocino (aproximadamente, cortado en trozos de 2 pulgadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Sopa de Bacalao con Azafrán y Patatas alevines

La sopa de bacalao con azafrán y papas al horno podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.43 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 390 calorías, 31g de proteína, y 16g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene puerros, jugo de almejas, filetes de bacalao y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Tratar Sopa de Bacalao con Azafrán y Patatas alevines, Patatas Al Horno Con Pan Rallado De Azafrán, y Sopa de Pescado Manhattan con Patatas Asadas y Condimento de Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el tocino en una olla grande y pesada a fuego medio hasta que esté crujiente. Con una cuchara ranurada, transfiera a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Olla

Agregue los puerros a la misma olla. Tape y cocine hasta que los puerros estén muy tiernos, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue jugo de almejas, papas, 1/2 taza de agua, tomillo y azafrán. Llevar a ebullición; reducir el fuego a medio y tapar. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 7 minutos. Agregue la nata y el tocino reservado. Sazone la sopa al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Almejas

Patata

Sopa

Azafrán

Tocino

Crema

Tomillo

Agua

Espolvorear el bacalao con sal y pimienta; colocar encima de la sopa. Cubra y cocine hasta que el bacalao esté opaco en el centro, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sopa

Bacalao

Con una cuchara ranurada, transfiera 1 filete de bacalao a cada uno de los 6 tazones. Sirva la sopa de pescado con un cucharón y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Bacalao

Sopa

Pescado

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas amarillas holandesas alevines o al bebé, cortadas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 8501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Media bolsa tamaño 41 gambas precocidas y peladas 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

puerros picados (solo partes blancas y verdes pálidas; alrededor de 2 puerros)1Trozos de caramelo de la barra Heath

hilos de azafrán desmenuzados 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

rebanadas gruesas de tocino (aproximadamente, cortado en trozos de 2 pulgadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.