Sopa de almejas de nueva Inglaterra

Name: Sopa de almejas de nueva Inglaterra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 4 bay leaves divided; 2 granos de pimienta negra enteros; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) apio picado; 10 cherrystone or quahog clams; 1 pizca tomillo seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo seco; 476 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 grande Spanish onions, medium diced; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas picadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Galletas saladas de ostras, para decorar; 2 (invierno) hojas de perejil recién picadas; 1 1 libra de calabacín, hojuelas de pimiento rojo trituradas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) apple-wood smoked bacon, cut into small pieces; 3 Yukon gold potatoes, washed and medium diced

La receta de sopa de almejas de Nueva Inglaterra se puede preparar en unos 30 minutos . Este entremés tiene 471 calorías , 7 g de proteína y 35 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas. Por $1.18 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de tomillo, granos de pimienta, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana . Esta receta es típica de la cocina americana. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 39% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como la sopa de almejas de Nueva Inglaterra , la sopa de almejas de Nueva Inglaterra y la sopa de almejas de Nueva Inglaterra .

Instrucciones

Lavar las almejas varias veces en agua fría. Asegúrate de que todas las almejas estén cerradas. Deseche las almejas que queden abiertas después de tocar el caparazón. En una olla grande a fuego alto, agrega 2 tazas de agua, la cebolla, el apio, el tomillo, 1 hoja de laurel y los granos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Tocino Ahumado En Forma De Manzano, Cortado En Trozos Pequeños

Tocino Ahumado En Madera De Manzano, Cortado En Trozos Pequeños

3 Papas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Lavado Y Medio

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Añade las almejas, tapa y cocina al vapor hasta que se abran todas las almejas.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Sacar las almejas del líquido y quitarles las conchas. Picar las almejas en trozos pequeños y reservar. Cuela el jugo por un colador fino y reserva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Marsala Seca

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Cocine el tocino en una olla de fondo pesado a fuego medio, hasta que esté dorado y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agrega las cebollas, las 3 hojas de laurel restantes, el tomillo, el pimiento rojo triturado y la mantequilla. Cocine hasta que las cebollas estén transparentes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agrega las patatas y el jugo de almejas reservado. Cocine hasta que las patatas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Camarones (21 A 25 Unidades), Pelados Y Desvenados, Con Cola

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Agregue la crema espesa y las almejas picadas y cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos. Sazone ligeramente con sal y pimienta al gusto y agregue el perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Sirva en tazones con galletas de ostras.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Ostras

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

bay leaves divided 2

granos de pimienta negra enteros 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

apio picado 10

cherrystone or quahog clams 1pizca

tomillo seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo seco 4766 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2grande

Spanish onions, medium diced 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebollas picadas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Galletas saladas de ostras, para decorar 2(invierno)

hojas de perejil recién picadas 11 libra de calabacín,

hojuelas de pimiento rojo trituradas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

apple-wood smoked bacon, cut into small pieces 3

Yukon gold potatoes, washed and medium diced

Vino recomendado: Chardonnay, Bebida Alcohólica, 1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas), Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, Sauvignon Blanc, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Vino Blanco Seco, Riesling, Lata De Duraznos, Escurridos, Tipo De Elemento De Menú

¿Sopa de almejas en el menú? Pruebe maridar con Chardonnay, bebida alcohólica y vino blanco. La sopa de pescado puede beneficiarse de un blanco crujiente para acompañar el caldo rico y cremoso, o puede ir a lo grande o irse a casa con un chardonnay rico y mantecoso. Podrías probar el Taittinger Brut La Francaise. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 45 dólares por botella.

Taittinger Brut La Francaise

Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.