Sopa de Ajo

Name: Sopa de Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan francés cortado en diagonal (aproximadamente 1 pulgada de grosor), tostado; 1 kilogramos tazas de caldo de pollo o 3 caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 chile chipotle (o un chile ancho o pasilla seco); 2 grande huevos, ligeramente batidos; 6 dientes de ajo; 5 (invierno) cebollas verdes en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 35 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de queso Manchego rallado o queso Monterey Jack reducido en grasa; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate cortado en cubitos

La sopa de Ajo podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta vegetariana sirve 5 y cuesta $1.64 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 9g de grasa y un total de 256 calorías. Una mezcla de comino molido, caldo de pollo, tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato sudamericano. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 42%. Tratar Sopa de Pollo, Sopa Caldosa, y Sopa de Lima para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el ajo; saltee durante 5 minutos o hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retire el ajo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine el ajo, el pimentón y el comino en un tazón pequeño; triture con un tenedor hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Ajo

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Vuelva a colocar la mezcla de ajo en la sartén y agregue el caldo de pollo y el chile. Hierva a fuego medio y cocine durante 10 minutos. Descarta chile. Vierta lentamente los huevos batidos en la sopa, revolviendo constantemente. Retirar inmediatamente del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Ajo

Pimienta De Chile

Huevo

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 rebanada de pan en cada uno de los 5 tazones de sopa y cubra cada rebanada de pan con 1/4 de taza de tomate y 1 cucharada de cebolletas verdes. Vierta 1 taza de sopa en cada tazón; espolvoree cada porción con 1 cucharada de queso.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes