Sopa Cremosa de Champiñones y Coliflor Asada

Name: Sopa Cremosa de Champiñones y Coliflor Asada
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas como botón, cremini o silvestres, rebanadas; 1 cabeza pequeña coliflor (cortada en floretes); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras, caldo de pollo o caldo de pollo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema (o leche); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 clavo ajo picado; 2 puerros en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado

La sopa cremosa de Champiñones y Coliflor Asada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 404 calorías, 13g de proteína, y 29g de grasa. Para $2.72 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Una mezcla de champiñones como botón, coliflor, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bueno. Tratar Sopa de Champiñones y Coliflor Asados, Sopa Cremosa de Coliflor Asada, y Sopa Cremosa de Ajo Asado y Coliflor para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle las flores de coliflor en el aceite junto con la sal y la pimienta y colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear grande.Ase la coliflor en un horno precalentado de 400 F hasta que esté ligeramente dorada, unos 20-30 minutos.Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Sal Y Pimienta

Salsa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Horno

Agregue las claras de los puerros y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los champiñones y el tomillo y saltee hasta que los champiñones estén tiernos, unos 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Tomillo

Agregue las verduras de los puerros y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Puerros

Agrega el vino y desglasa la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y la coliflor, hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.Sazonar con sal y pimienta.Haga puré de la sopa hasta que alcance la consistencia deseada con una licuadora en barra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coliflor

Caldo