Solomillo de Ternera de Melaza y Bourbon

Name: Solomillo de Ternera de Melaza y Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 kilogramos lomo de ternera cortado en el centro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bourbon o vino tinto seco; 1 (puede ser o desnatar) copos de chile caliente; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) Acerca de la pimienta recién molida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melaza clara u oscura; 1 ramita Perejil; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 (invierno) chalota picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el solomillo de carne de Melaza y Bourbon. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 35g de grasa y un total de 609 calorías. Esta receta de hombre de las cavernas, sin lácteos y original sirve 10 y cuesta $5.52 por porción. Si tienes tomillo, hojuelas de chile, chalota y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la melaza, puede seguir este plato principal con el Mezcla de Galletas de Melaza como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Costillas de Ternera a la Parrilla con Salsa de Bourbon y Melaza, Lomo de Ternera Bourbon con Micro Verduras, y Pastel de Nueces de Bourbon y Melaza.

Instrucciones

En una fuente grande para hornear o asar, mezcle la melaza, el vinagre, el bourbon, la pimienta, el ajo, la chalota, el jengibre, el tomillo y los copos de chile. Elimine el exceso de grasa del lomo y deséchelo. Enjuague la carne y seque con palmaditas. Colocar en el adobo y girar para cubrir. Cubra el plato y enfríe, volteando la carne de vez en cuando, al menos 4 horas o hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Marinar

Melaza

Borbón

Chalotes

Vinagre

Ajo

Jengibre

Pimienta

Tomillo

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire la carne de res de la marinada; deseche la marinada (o lleve a ebullición, enfríe, cubra y congele para otro uso). Si el lomo es desigual, átelo con una cuerda de algodón donde sea necesario para que sea uniformemente grueso. Colóquelo en una rejilla en una bandeja para asar o hornear de 12 por 15 pulgadas forrada con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee en 400 hornos regulares o de convección hasta que un termómetro insertado en el centro de la parte más gruesa registre de 130 a 135 durante 40 a 50 minutos raros.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina