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Solomillo de Ternera a la Plancha con Tostadas de Focaccia

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Solomillo de Ternera a la Plancha con Tostadas de Focaccia

Solomillo de Ternera a la Plancha con Tostadas de Focaccia

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el Lomo de ternera a la parrilla con Tostadas de Focaccia. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 126 calorías, 1g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 30. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, mayonesa, pimiento morrón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 15%. Esta puntuación no es tan super. Tratar Solomillo de Ternera a la Parrilla con Cebolletas a la Parrilla, Sándwiches de Lomo de Ternera A La Parrilla, y Lomo de Ternera a la Parrilla y Escarola para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Calienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
3
Vierte los tomates en una fuente para asar, rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Cocine hasta que los tomates se hayan derrumbado, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
4
Sácalos del horno y déjalos enfriar.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
5
Rocíe el ajo con aceite de oliva, envuélvalo en papel de aluminio y hornee hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío para manipularlo, exprima el ajo suave sobre una tabla de cortar. Tira de las agujas de romero, agregar el ajo y picarlos junto.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
Camarones SalteadosCamarones Salteados
6
Vierte 1 taza de aceite de oliva en un tazón pequeño; agrega la mezcla de ajo y romero y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien. Dejar a un lado hasta que esté listo para asar a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
7
Carboniza la parte exterior del pimiento debajo del asador o sobre una llama de gas. Ponlo en un bol y cúbrelo con papel film. Cuando esté lo suficientemente frío para manipularlo, pele, pique y pique y póngalo en una licuadora.
Ingredientes que necesitarás
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
8
Agregue la mayonesa y la pasta de chile; procese hasta que quede suave. Pruebe y ajuste el condimento con sal y pimienta; refrigere hasta que esté listo para usar. (Se puede hacer el día anterior.)
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Pasta De ChilePasta De Chile
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
9
Calienta la parrilla.
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
10
Retira la carne del refrigerador aproximadamente 1/2 hora antes de asarla a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
11
Unte con un poco del aceite de oliva aromatizado y sazone generosamente con sal y pimienta. Asa el lomo, volteándolo con frecuencia, hasta que la carne esté rara o medianamente rara, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
12
Retirar a una fuente y dejar reposar 5 minutos, untando con el aceite de oliva aromatizado.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
13
Cortar la carne en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
14
Para servir, ponga un poco de la mayonesa aromatizada en un trozo de tostada de focaccia. Cúbralo con una rodaja fina de carne de res y coloque con una cuchara algunos de los tomates asados.
Ingredientes que necesitarás
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
FocacciaFocaccia
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
15
Decora con unas hojas de rúcula y sirve.
Ingredientes que necesitarás
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas
16
* Nota del cocinero: Pídale a su carnicero que limpie la piel grasa y plateada del lomo y lo ate.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones30
Puntuación de Salud1
Sin Leche
CocinasMediterráneaItalianaEuropea
DietasSin Lácteos
Tipos de PlatoAntipastiEntrantesBocadillosAperitivosAntipasto
Ocasiones4 De JulioVerano
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Revista
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