Solomillo de Cordero Asado con Limón y Hierbas

Solomillo de Cordero Asado con Limón y Hierbas
Las piernas de cordero asadas con Limón y Hierbas pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y primitiva tiene 583 calorías, 51g de proteína, y 37g de grasa por porción. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de mejorana, perejil, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un Homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 11 horas y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Muslos de Cordero con Tomates y Hierbas Frescas, Muslos De Cordero Al Limón Con Alcachofas Tiernas, y Muslos De Cordero Asados A Fuego Lento para recetas similares.

Instrucciones

1
Haga el cordero con un día de anticipación: Haga varias incisiones en los muslos con un cuchillo para pelar y deslice una rodaja de ajo en cada hendidura.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
2
Coloque los tallos en una fuente grande para hornear, rocíe con el jugo de limón, volteándolo para cubrirlo, y sazone con sal y pimienta por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
3
Mezcla el perejil, el tomillo y la mejorana en un tazón pequeño, luego frota las hierbas sobre el cordero. Tapar y reservar a temperatura ambiente durante 1 hora. Después de 30 minutos, coloque un horno holandés o una olla a prueba de horno cubierta en el horno y precaliente a 500 grados durante al menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MejoranaMejorana
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country WomanPatrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
4
Transfiera los vástagos a un plato y rocíe con la mantequilla derretida; reserve la marinada. Retire con cuidado la olla precalentada del horno. Trabajando rápidamente, agregue los vástagos, asegurándose de que al menos un lado de cada uno toque la olla caliente. Regrese la olla al horno, sin tapar, y coloque la tapa en otra rejilla para horno para mantenerla caliente. Ase las patas durante 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country WomanPatrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
5
Mientras tanto, hierva la marinada reservada y 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
6
Vierte la marinada caliente sobre los vástagos, luego coloca una hoja grande de papel de aluminio resistente sobre la olla y cúbrela con la tapa caliente. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados y ase 45 minutos, luego reduzca la temperatura a 200 grados y cocine 30 minutos más. Apaga el horno y deja el cordero dentro, sin ser molestado, para terminar de cocinar, 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country WomanPatrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
7
Retire el cordero del líquido de cocción y colóquelo en una fuente para hornear poco profunda. Refrigera la carne y la salsa por separado durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
8
Cuando esté listo para servir, coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 350 grados.
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country WomanPatrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
9
Rocíe las chalotas con aceite de oliva en una fuente para horno pequeña y sazone con sal y pimienta. Cubra el cordero sin apretar con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Camarones SalteadosCamarones Salteados
10
Hornee el cordero y las chalotas de 25 a 30 minutos, destapando el cordero y untando ligeramente con mantequilla derretida después de 15 minutos. Mientras tanto, deseche la grasa de la salsa fría y deje hervir a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country WomanPatrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
11
Rocíe el cordero y las chalotas terminados con la salsa y decore con perejil.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
12
Fotografía de Con Poulos
DificultadExperto
Listo en11 hrs., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud28
Revista