Solomillo de Cerdo con Salsa de Piña

Name: Solomillo de Cerdo con Salsa de Piña
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 Gorro escocés o chiles habaneros, sin tallo y sin semillas; 1 pedazo de jengibre fresco de 1 pulgada; 2 dientes de ajo, aplastados; 2 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar moreno claro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo por unidad); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Piña y Jícama; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 cebolletas, rebanadas gruesas; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo

Solomillo de cerdo con Salsa de Piña podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Una porción contiene 405 calorías, 43g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.23 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, salsa de soja, chiles habaneros y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Funciona mejor como plato principal, y se hace en torno a 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Solomillo De Cerdo Con Salsa De Piña, Solomillo de Cerdo con Salsa de Piña y Ciruela, y Solomillo de Cerdo con Salsa de Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora, combine 3 cucharadas de aceite con las cebolletas, el ajo, los chiles, la salsa de soja, el jugo de lima, el azúcar morena, la pimienta de jamaica, la pimienta negra, el tomillo, la nuez moscada y el jengibre. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Azúcar Morena

Zumo De Lima

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Pimienta De Jamaica

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Nuez Moscada

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera el adobo a una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue los lomos de cerdo, volteándolos para cubrir. Sella la bolsa, presiona el aire y refrigérala de 4 a 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Enciende una parrilla o precalienta una sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Untar con la 1 cucharada restante de aceite y sazonar generosamente con sal. Asa la carne de cerdo a fuego moderado, volteándola de vez en cuando, hasta que un termómetro de lectura instantánea alcance los 135 cuando se inserta en el centro de la carne, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos. Cortar el cerdo en rodajas y servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2

Gorro escocés o chiles habaneros, sin tallo y sin semillas 1

pedazo de jengibre fresco de 1 pulgada 2

dientes de ajo, aplastados 2(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

azúcar moreno claro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada recién rallada 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomos de cerdo por unidad)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Piña y Jícama 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 2

cebolletas, rebanadas gruesas 11 libra de calabacín,

hojas de tomillo

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 109 dólares.