Solomillo de Cerdo con Especias y Mostaza a la Miel

Name: Solomillo de Cerdo con Especias y Mostaza a la Miel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza Dijon tradicional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza Dijon granulada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pan rallado, un par de puñados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 3 (invierno) para condimentar la carne; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomos de cerdo

El lomo de cerdo con especias y mostaza con miel podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 8 y cuesta $1.44 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 23g de proteína, 6g de grasa y un total de 191 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, semillas de hinojo, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo Con Miel y Mostaza, Solomillo de Cerdo Con Miel y Mostaza, y Lomo de Cerdo a La Parrilla con Miel y Mostaza.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

En un mortero, triture ligeramente las semillas de mostaza e hinojo con el pimiento rojo triturado. Coloque los lomos de cerdo en una bandeja para hornear con borde y sazónelos con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Lomo De Cerdo

Sal Y Pimienta

Semillas De Hinojo

Mostaza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mortero Y Mortero

Unte las especias trituradas en la bandeja para hornear y enrolle los lomos de cerdo en las especias trituradas para cubrirlos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Especia

Extender

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ase los lomos de cerdo durante unos 20 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de cada lomo registre 14

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Transfiera los lomos de cerdo a una tabla de cortar y déjelos reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

En un tazón pequeño, mezcle las mostazas con la miel y sazone con sal y pimienta. Corte el cerdo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y sirva con la mostaza de miel.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza De Miel

Miel

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mostaza Dijon tradicional 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mostaza Dijon granulada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pan rallado, un par de puñados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 3(invierno)

para condimentar la carne 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomos de cerdo

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Rutini Colección Cabernet-Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.