Solomillo de Cerdo con Corteza de Avellana y Salsa de Chalota y Vino Tinto

Name: Solomillo de Cerdo con Corteza de Avellana y Salsa de Chalota y Vino Tinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 2 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche sin grasa; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado tomillo fresco picado; 3 Corteza: migas de galletas graham avellanas picadas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 454 chile habanero lomo de cerdo, cortado; 1 1 libra de calabacín, filetes de tira de ny; 1 1 libra de calabacín, copos instantáneos de cebolla; 1 cp. queso parmesano rallado 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes en rodajas finas

Solomillo de cerdo con corteza de Avellana y Salsa de Vino Tinto-Chalota podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 316 calorías, 29g de proteína, y 9g de grasa cada. Si tienes tomillo, copos instantáneos de cebolla, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lenguado de Menemsha con Costra de Avellana con Salsa de Vino Marsala, Puré de Papas de Chalota y Verduras para Bebés, Lomo De Cerdo Con Salsa Cremosa De Chalota y mostaza, y Solomillo de Cerdo con Salsa de Vino para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Para preparar la carne de cerdo, coloque los primeros 4 ingredientes en un procesador de alimentos; pulse hasta que los frutos secos estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Coloque la mezcla de pan rallado en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Coloque las claras de huevo en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Espolvoree la carne de cerdo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tomate, Cortado En Ocho Gajos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la carne de cerdo; cocine 6 minutos, dorar por todos lados. Enfriar un poco. Sumerja la carne de cerdo en claras de huevo; escurra en la mezcla de migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Surtido De Galletas O Chips De Pita

Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate, Cortado En Ocho Gajos

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Mezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién Molida

Hornee a 400 por 30 minutos o hasta que un termómetro registre 15

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Dejar reposar 5 minutos.

Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Para preparar la salsa, caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Delgado-

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue los chalotes; saltee durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Incorpora el vino, el vinagre, la miel, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Lleve a ebullición; cocine hasta que se reduzca a 3/4 de taza (aproximadamente 3 1/2 minutos).

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco