Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Piña y Pimientos

Name: Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Piña y Pimientos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 cucharada de orégano seco salsa de pescado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre fresco pelado y finamente picado (de 1 [pieza de 3 a 4 pulgadas]); 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, finamente picados; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente limas, cortadas a la mitad; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente piña, sin piel y fruta cortada transversalmente en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de cerdo, sin piel plateada; 1 ( berenjenas) pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y cortado en 4 piezas iguales; 1 manojo cebolletas (aproximadamente de 6 a 8), con extremos de color verde oscuro recortados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de sésamo tostado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 4 camarones y venas Aceite vegetal, para recubrir la parrilla y las verduras

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Solomillo de cerdo a la parrilla con Piña y Pimientos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.74 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 337 calorías, 21g de proteína, y 19g de grasa por porción. Si tienes dientes de ajo, lomo de cerdo, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Platos Calientes Largos y Pimientos Amarillos, Solomillo de Cerdo a la Parrilla Caribeño con Salsa de Piña a la Parrilla, y Solomillo de Cerdo Teriyaki a la Parrilla y Piña para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la salsa de soja, la salsa de pescado, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y la pimienta en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas y bata para combinar; cuaje aside.To coloque el lomo en una tabla de cortar con un extremo apuntando hacia usted. Corte longitudinalmente por el centro, casi pero no del todo cortando el lomo, dejando intacta la carne de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.Abre el lomo como un libro y empújalo para aplanarlo.Comenzando por el lado izquierdo, con la hoja del cuchillo paralela a la tabla de cortar y la hoja hacia la izquierda, corte la longitud de la costura, manteniendo el grosor de 1/4 a 1/2 pulgada.Abra la carne y presione hacia abajo para aplanarla. Continúe cortando y aplanando hasta que toda la mitad izquierda tenga un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada. Girar el lomo y repetir en la otra mitad.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Pimienta

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Bandeja Para Hornear

Cuchillo

Batir

Caliente una parrilla al aire libre a una temperatura alta (aproximadamente de 450 ° F a 550 ° F) y frote las rejillas de la parrilla con una toalla mojada en aceite vegetal. Ten una brocha de repostería y un tazón pequeño de aceite vegetal listo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Parrilla

Tazón

Unte la piña, el pimiento y las cebolletas por todas partes con una fina capa de aceite y colóquelos en la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Piña

Cebollas Verdes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille los lados cortados de las mitades de lima con aceite y colóquelos con el lado cortado hacia abajo en la parrilla. Cubra la parrilla y cocine, volteando la piña y las verduras según sea necesario (sin necesidad de voltear las limas), hasta que aparezcan marcas de parrilla y cada elemento esté ligeramente ablandado y carbonizado, aproximadamente 4 minutos para la piña, las cebolletas y las limas, y de 5 a 6 minutos para el pimiento morrón.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Piña

Cebollas Verdes

Cal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire las frutas y verduras a un plato grande o bandeja para hornear y déjelas enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Fruta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire la carne de cerdo de la marinada, raspe el exceso y deseche la marinada. Frote las rejillas de la parrilla de nuevo con una toalla mojada en aceite, coloque la carne de cerdo en la parrilla y cubra la parrilla. Cocine, volteando una vez, hasta que aparezcan marcas de parrilla y el cerdo registre 60° en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente de 7 a 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Retire a una tabla de cortar, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar. Mientras tanto, termina de preparar la cobertura.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Cortar y desechar los núcleos de la piña.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Corte la fruta restante en dados medianos y colóquela en un tazón mediano. Corte el pimiento y las cebolletas en dados medianos y agréguelos al tazón. Exprime el jugo de 2 de las mitades de lima en el tazón y revuelve para combinar.Corte la carne de cerdo, exprima el jugo de las 2 mitades de lima restantes sobre la carne y sirva con la mezcla de piña y pimiento rojo.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Pimiento Rojo

Piña

Cebollas Verdes

Fruta

Jugo

Cal

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 11 cucharada de orégano seco

salsa de pescado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre fresco pelado y finamente picado (de 1 [pieza de 3 a 4 pulgadas])31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo, finamente picados 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

limas, cortadas a la mitad 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

piña, sin piel y fruta cortada transversalmente en rodajas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor 340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lomo de cerdo, sin piel plateada 1( berenjenas)

pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y cortado en 4 piezas iguales 1manojo

cebolletas (aproximadamente de 6 a 8), con extremos de color verde oscuro recortados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de sésamo tostado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 4camarones y venas

Aceite vegetal, para recubrir la parrilla y las verduras

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Sur de los Andes con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.