Solomillo a la Pimienta con Salsa de Cereza y Merlot y Gorgonzola

Name: Solomillo a la Pimienta con Salsa de Cereza y Merlot y Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete (sobre HORMEL Siempre Tierno Filete de Solomillo de Ternera de Pimienta; 12 pulgada Sartén con Revestimiento Abierto CIRCULON; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas ácidas secas; 1 cacerola con tapa CIRCULAR de 5 cuartos de galón; 3 (invierno) perejil fresco picado; 2 grande dientes de ajo, en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas QUESO Gorgonzola desmenuzado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio; 2 (invierno) caldo de carne de res bajo en sodio; 2 (invierno) jarabe de arce puro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Merlot Pico Águila FETZER; 1 (puede ser o desnatar) Romero Triturado Colección Gourmet McCormick; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 1 grande chalote, en rodajas; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Solomillo con pimienta con Salsa de Cereza y Merlot y Gorgonzolan. Para $8.34 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 904 calorías, 47g de proteína, y 66g de grasa. Si tienes a mano aceite vegetal, mantequilla, perejil y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las cerezas, puede seguir este plato principal con el Clafoutis con guindas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo de Ternera Relleno de Gorgonzola y Champiñones con salsa Merlot, Salsa Merlot de Cereza Oscura sobre Yogur, y Solomillo con Merlot-Reducción Balsámica para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue 1 taza de caldo y los siguientes 4 ingredientes. Lleve a ebullición y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 8 minutos o hasta que el líquido se reduzca a 1/2 taza.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y reserve.

Equipo que necesitarás

Sartén

Dore la carne de res en aceite caliente en una sartén a fuego medio de 3 a 4 minutos o hasta que se dore por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee la carne de res en una sartén a 325 minutos durante 32 a 35 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 155 (mediano).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retire la carne de res a una tabla de cortar, reservando los jugos en la sartén. Cubra holgadamente con papel de aluminio y deje reposar 15 minutos antes de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Tabla De Cortar

Sartén

Agregue la mezcla de cereza, 2 cucharadas de caldo, jarabe de arce y romero a la sartén. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo para aflojar las partículas doradas del fondo de la sartén. Agregue sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta