Sepie en Zimino

Sepie en Zimino
Seppie en Zimino requiere aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 4 porciones con 648 calorías , 60 g de proteína y 24 g de grasa cada una. Por $12.3 por porción , esta receta cubre el 54% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Foodnetwork requiere patatas, ajo, sal y vino. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana, sin gluten y sin lácteos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 79% . Recetas similares incluyen Seppie coi piselli alla romana (calamares y guisantes estofados al estilo romano) .

Instrucciones

1
En una fuente de barro resistente al horno y a la estufa, caliente el aceite de oliva, la cebolla, el apio, el ajo y los chiles y cocine hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patatas, Peladas Y Cortadas En Dados De 1/4 De PulgadaPatatas, Peladas Y Cortadas En Dados De 1/4 De Pulgada
2 Latas De Tomates De 28 Onzas, Triturados Y Mezclados Bien Con Su Jugo}2 Latas De Tomates De 28 Onzas, Triturados Y Mezclados Bien Con Su Jugo}
Tomates Triturados Y Bien Mezclados Con Su Jugo }Tomates Triturados Y Bien Mezclados Con Su Jugo }
Con Sus Jugos }Con Sus Jugos }
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
2
Añade la salsa de tomate, la sepia, las anchoas y las patatas y deja hervir. Sazone con sal y pimienta y agregue vino y vinagre y cubra. Cocine a fuego lento durante 1 hora. Verifique la sazón y la ternura y sirva con rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Rodaja De LimónRodaja De Limón
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
SepiaSepia
AnchoaAnchoa
1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
3
Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén transparentes, pero no dorados (aproximadamente 10 minutos).
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
4
Agrega el tomillo y la zanahoria y cocina 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
5
Agrega los tomates. Llevar a ebullición, bajar el fuego hasta que burbujee, revolviendo ocasionalmente durante 30 minutos. Sazonar con sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
6
Sirva inmediatamente o reserve para su uso posterior. La salsa se puede refrigerar hasta por una semana o congelar hasta por 6 meses.
Ingredientes que necesitarás
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud94
Revista