Sauerbraten podría ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 6 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 599 calorías, 61 g de proteína y 18 g de grasa por porción. Por $3.93 por porción, esta receta cubre el 37% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 22 fans. Si tienes a mano bayas de enebro, pimienta, aceite vegetal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 76 horas y 50 minutos. Con una puntuación cucharacular del 92%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Sauerbraten, Sauerbraten y Sauerbraten.
Instrucciones
1
En una cacerola grande a fuego alto combine el agua, el vinagre de sidra, el vinagre de vino tinto, la cebolla, la zanahoria, la sal, la pimienta, las hojas de laurel, el clavo, el enebro y las semillas de mostaza. Tape y deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne.
Para Condimentar La Carne
1/2 Taza De Pasas Sin Semillas, Opcional
Pasas Sin Semillas, Opcional
Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar
8 (Sub-12) Camarones
20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Seque la parte inferior y frótela con aceite vegetal y sal por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
3
Calienta una sartén grande a fuego alto; agregue la carne y dore por todos lados, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
4
Cuando la marinada se haya enfriado hasta el punto en que puedas meter el dedo y no quemarte, coloca la carne en un recipiente no reactivo y vierte sobre la marinada.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, Recortadas
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
5
Colocar en el frigorífico durante 3 días. Si la carne no queda completamente sumergida en el líquido, darle la vuelta una vez al día.
Ingredientes que necesitarás
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
6
Después de 3 días de marinado, precaliente el horno a 325 grados F.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
7
Agregue el azúcar a la carne y la marinada, cubra y coloque en la rejilla del medio del horno y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
Tres Puntas, Recortadas
Regaliz Amarillo Y Verde
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
8
Retire la carne del recipiente y manténgala caliente. Cuela el líquido para eliminar los sólidos. Regrese el líquido a la sartén y colóquelo a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
9
Agregue las galletas de jengibre y cocine hasta que espesen, revolviendo ocasionalmente. Cuele la salsa a través de un colador de malla fina para eliminar los grumos.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Jengibre
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Equipo que necesitarás
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
Limón Recién Exprimido O Al Gusto
10
Agregue las pasas si lo desea. Cortar la carne y servir con la salsa.