Sara Kate Gillingham-Lasaña Blanca de Ryan con Champiñones y Jamón

Name: Sara Kate Gillingham-Lasaña Blanca de Ryan con Champiñones y Jamón
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 grande huevos, ligeramente batidos; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fontina rallado; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 1 pequeño puerro, solo partes blancas y verdes tiernas, en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Marsala; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 4 (invierno) aceite de oliva, y más si es necesario; 12 hoja lasaña sin hervir, cada una de aproximadamente 7 por 3 1/2 pulgadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en rodajas finas, picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta blanca recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso sin blanquear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, y más para engrasar; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones blancos, cepillados y cortados en rodajas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Sara Kate Gillingham-Lasaña blanca de Ryan con Champiñones y Jamón cocido podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 985 calorías, 36g de proteína, y 62g de grasa. Para $3.78 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Ve a la tienda y compra caldo de pollo, champiñones, nuez moscada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el marsala, puede seguir este plato principal con el Budín pegajoso de naranja y marsala como postre. Mucha gente hizo esta receta, y 162 dirían que llegó al lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Sara Kate Gillingham-Judías blancas de Romero de Ryan con Fontina, Sara Kate Gillingham-Muhammara de Ryan, y Sara Kate Gillingham-Frutos secos Especiados con Tocino y Arce de Ryan para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F. Engrasa un molde para hornear de 8 por 11 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue la harina y cocine, batiendo constantemente, durante aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Batir en la nuez moscada. Sube el fuego a medio-alto y bate gradualmente la leche y el caldo. Lleve la mezcla a ebullición y continúe batiendo hasta que esté espesa y suave, durante 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y deje enfriar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente. Agregue el Marsala, los huevos y 1 taza (4 oz/125 g) de la fontina hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave. Sazonar con sal y pimienta blanca. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Queso Fontina

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Queso

Salsa

Huevo

Sal

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro y saltee hasta que se marchite, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue los champiñones y saltee, revolviendo, hasta que estén dorados, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jamón y la albahaca y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Albahaca

Extienda aproximadamente 1 1/2 tazas de la salsa de queso uniformemente sobre el fondo de la bandeja para hornear preparada. Vierta alrededor de un tercio de la mezcla de champiñones uniformemente sobre la salsa, luego coloque 4 hojas de lasaña sobre la parte superior. Repite estas capas dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Salsa

Seta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la salsa restante sobre la capa superior, luego espolvoree los 3/4 de taza restantes de fontina y el parmesano uniformemente sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano