Salteado de Ternera

Name: Salteado de Ternera
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en juliana; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco o caldo de pollo (de caja de 32 onzas); 2 (invierno) Harina de oro para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil fresco picado, si se desea; 1 1 libra de calabacín, hojas de romero frescas picadas o 1/4 de cucharadita de hojas de romero secas; 1 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de cebollitas peladas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec redondo de ternera, 1/2 pulgada de grosor; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva o vegetal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El salteado de ternera es un sin lácteos plato principal. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 217 calorías, 27g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes carne redonda de ternera, perejil, cebollas perladas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salteado de Espinacas, Salteado de Colirrábanos, y Salteado de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Retirar la grasa de la ternera.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Corte la ternera en 4 porciones.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Mezcle la harina, el pimentón, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta. Cubra la ternera con la mezcla de harina. Aplane entre hojas de papel de plástico o encerado con un mazo para carne de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Carne

Sal

Ternera

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Cocinar la ternera en aceite, volteándola una vez, hasta que se dore; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino, el agua, el romero, 1/4 de cucharadita de sal, las cebollas y las zanahorias a la ternera en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Zanahoria

Cebolla

Agua

Sal

Ternera

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición; reducir el fuego. Tape y cocine a fuego lento unos 45 minutos, agregando agua si es necesario, hasta que la ternera y las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal