Salteado de Camarones y Fideos

Name: Salteado de Camarones y Fideos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 cabeza col china bebé (1 libra en total), se quitan las hojas y se corta el bulbo en gajos delgados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos con hilo de frijoles (preferiblemente de 1/8 a 1/4 de pulgada de ancho); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado y picado; 12 setas shiitake frescas, sin tallos gruesos y con tapas cortadas a la mitad; 2 dientes de ajo picados; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) jícama pequeña, pelada y cortada en juliana de 2 pulgadas de largo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: rodajas de lima; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas secas de pimiento rojo picante; 4 cebolletas, cortadas en diagonal en trozos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Aceite de sésamo asiático; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones sin cáscara; 3 (invierno) aceite de cacahuete o vegetal

Salteado de camarones y Fideos es un sin lácteos receta con 4 porciones. Para $5.63 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 468 calorías, 26g de proteína, y 16g de grasa por porción. Una mezcla de champiñones shiitake, camarones, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Paquete Congelador para Saltear Camarones, Salteado de Camarones Tailandeses con Calabacín, y Salteado Rápido de Teriyaki de Camarones de 10 Minutos.

Instrucciones

Remoje los fideos en agua fría durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Escurrir y cortar por la mitad con tijeras.

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Calienta un wok o una sartén grande y pesada a fuego alto hasta que una gota de agua que caiga sobre la superficie de cocción se evapore inmediatamente. Revuelva 1 cucharada de aceite de cacahuete en el wok para cubrirlo uniformemente y caliéntelo hasta que se acaba de fumar. Saltee la cebolla, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Aceite De Cacahuete

Jengibre

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Transfiera la mezcla a un tazón grande y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Revuelva otra cucharada de aceite de cacahuete en wok para cubrirlo uniformemente y caliéntelo hasta que se acaba de fumar. Saltee la col china hasta que esté apenas tierna, luego agregue cebolletas y sal al gusto y saltee hasta que la col china esté crujiente y tierna.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Cebollas Verdes

Col China

Sal

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Añadir a la mezcla de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Seque el camarón y sazónelo con sal. Revuelva la cucharada restante de aceite de cacahuete en el wok y caliente hasta que se humee. Saltee los camarones durante 2 minutos o hasta que estén completamente cocidos y transfiéralos a un tazón con las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Vegetal

Camarones

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Añadir el caldo y el ajo al wok y llevar a ebullición. Mezcle los fideos en el caldo y hierva hasta que estén tiernos y se absorba la mayor parte del caldo, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Ajo

Caldo

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Devuelve los camarones y las verduras al wok y saltea hasta que se calienten. Agregue el aceite de sésamo, la jícama y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Vegetal

Camarones

Sal

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Servir salteado espolvoreado con hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Equipo

Tijeras De Cocina

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4cabeza

col china bebé (1 libra en total), se quitan las hojas y se corta el bulbo en gajos delgados 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos con hilo de frijoles (preferiblemente de 1/8 a 1/4 de pulgada de ancho)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 11 libra de calabacín,

jengibre fresco pelado y picado 12

setas shiitake frescas, sin tallos gruesos y con tapas cortadas a la mitad 2

dientes de ajo picados 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

jícama pequeña, pelada y cortada en juliana de 2 pulgadas de largo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: rodajas de lima 1( berenjenas)

cebolla, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

hojuelas secas de pimiento rojo picante 4

cebolletas, cortadas en diagonal en trozos de 1 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Aceite de sésamo asiático 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones sin cáscara 3(invierno)

aceite de cacahuete o vegetal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.