Salsa de Tomate Asado (Salsa Verde)

Name: Salsa de Tomate Asado (Salsa Verde)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco; 2 dientes de ajo, en pieles; 1 chile jalapeño; 1 1 cucharada de orégano seco aguacate Hass ligeramente machacado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 1 3/4 taza de aceite de pimiento picante (aceite de chile); 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates, sin cáscara, enjuagados (4-5 tomates); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca finamente picada

Salsa de Tomate Asado (Salsa Verde) es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 56 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de caldo de pollo, chile jalapeño, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Salsa Verde de Tomate Asado y Guacamole de Salsa Verde, Salsa de Tomate Asado (Salsa Verde), y Salsa Verde de Tomate Asado.

Instrucciones

Asador a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los tomates, los pimientos y los dientes de ajo en una sartén para asar forrada con láminas. Ase a la parrilla de 3 a 4 pulgadas del fuego, volteándolo ocasionalmente, hasta que los tomates estén asados y los pimientos estén ligeramente ennegrecidos, durante unos 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Tomates

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Retirar de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Vierta el caldo de pollo sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vegetal

Deje reposar de 10 a 15 minutos, hasta que se enfríe lo suficiente para manipular.

Retire las verduras, raspando el fondo de la sartén con una cuchara de madera, si es necesario, para aflojar; reserve el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vegetal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Retire cualquier piel demasiado ennegrecida de los tomates. Pelar los pimientos; semillas*. Exprime el ajo de las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Pimienta

Ajo

En el procesador de alimentos, coloque los tomates, los pimientos, el ajo, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima, la sal y la mitad del caldo de pollo reservado. Cubra; procese, usando movimientos rápidos de encendido y apagado, hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Zumo De Lima

Tomates

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pimienta

Ajo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue más caldo de pollo reservado, si es necesario, para obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Servir inmediatamente o refrigerar hasta que esté listo para servir.

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco 2

dientes de ajo, en pieles 1

chile jalapeño 11 cucharada de orégano seco

aguacate Hass ligeramente machacado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)1

3/4 taza de aceite de pimiento picante (aceite de chile)454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates, sin cáscara, enjuagados (4-5 tomates)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla blanca finamente picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares por botella.