Salsa de Melocotón

Name: Salsa de Melocotón
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 (invierno) condimento en escabeche, envuelto en una gasa; 1 pimiento verde, finamente picado; 6 cebollas, finamente picadas; 5 melocotones frescos-pelados, sin hueso y picados; 5 peras peladas, sin corazón y picadas; 1 pimiento rojo, finamente picado; 2 (invierno) (tubo grande); 20 tomates picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco destilado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten y sin lácteos? La salsa de melocotón podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 608 calorías, 6g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. De la cabeza a la tienda y recoger el decapado de especias, tomates, vinagre destilado, y algunas otras cosas para hacer hoy. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Melocotón, Salsa de Melocotón, y Salsa de Melocotón para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, hierva los tomates, las cebollas, los melocotones, las peras, el pimiento verde, el pimiento rojo, el azúcar, el vinagre y la sal. Reduzca el fuego.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Duraznos Blancos Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Picados

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharaditas De Nueces Picadas

Regaliz Amarillo Y Verde

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Coloque la especia en vinagre en la mezcla. Revolviendo con frecuencia, cocine a fuego lento 1 1/2 horas o hasta que el volumen se reduzca a la mitad.

Deseche la bolsa de especias.

Transfiera la mezcla a recipientes estériles. Conservar en nevera hasta su uso.

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

4(invierno)

condimento en escabeche, envuelto en una gasa 1

pimiento verde, finamente picado 6

cebollas, finamente picadas 5

melocotones frescos-pelados, sin hueso y picados 5

peras peladas, sin corazón y picadas 1

pimiento rojo, finamente picado 2(invierno)

(tubo grande)20

tomates picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco destilado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 65 dólares por botella.