Salsa de Mantequilla de Naranja (Beurre Blanc) para Mariscos

Salsa de Mantequilla de Naranja (Beurre Blanc) para Mariscos
La salsa de Mantequilla de Naranja (Beurre Blanc) para mariscos es un sin gluten, ovo lacto vegetariano y primario receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 46g de grasa y un total de 463 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como una salsa a un precio razonable. Esta receta es del agrado de 179 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Una mezcla de naranjas, mantequilla, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted Simplemente por Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Similar recetas Timbales de Marisco con Estragón Beurre Blanc, Mero Asado con Risotto de Mariscos y Champán-Citrus Beurre Blanc, y Mahi-Mahi con Salsa Beurre Blanc de Naranja.

Instrucciones

1
Haga un jarabe con cáscara de naranja, jugo de naranja, vino y chalotes: Ralle la mitad de una naranja (aproximadamente 2 cucharaditas) y jugo las dos naranjas (aproximadamente 3/4 de taza).
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
ChalotesChalotes
NaranjaNaranja
JugoJugo
JarabeJarabe
VinoVino
2
Ponga el jugo, la ralladura, el vino y las chalotas en una sartén a fuego medio alto.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
JugoJugo
SalsaSalsa
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Cocine hasta que esté almibarado y casi se haya ido.
4
Batir lentamente la mantequilla: A fuego lento, batir la mantequilla de forma continua y vigorosa, 1 cucharada a la vez.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
La mantequilla es el único emulsionante para esta salsa, y si la agrega lentamente, revolviendo continuamente, la salsa logrará una textura suave y sedosa. ¡No dejes que la salsa hierva!
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
6
Añadir sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud1
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