Salsa de Cítricos

Name: Salsa de Cítricos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 libra de pechuga de pavo; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) naranja sanguina; 2 (invierno) menta fresca picada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Ruby pomelo; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Mandarina de miel; 6 kumquats (2 oz. total), picada; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 onza de repollo morado, picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Limón Meyer; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Naranja Valencia o ombligo; 1 chile rojo caliente fresco, enjuagado, sin semillas y picado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba el Salsan cítrico. Una porción contiene 441 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 2 2.87 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de sal, chile, miel de mandarina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Salsa de Cítricos, Salsa de Cítricos, y Salsa Cítrica de Pepino para recetas similares.

Instrucciones

Trabajando en una tabla de cortar con un pozo de jugo, corte y deseche las puntas de pomelo, mandarina, naranja, naranja sanguina, limón y lima. Con un cuchillo pequeño y afilado, corte las cáscaras y las membranas externas de la fruta y deséchelas. Exprime cualquier jugo de las membranas en una medida de 1 taza y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Naranja Sanguina

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Mandarina

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Cáscaras De Limón

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Corte la fruta transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, luego corte las rodajas en cubos, desechando las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Vierta el jugo del pozo de la tabla de cortar en una medida de vidrio; reserve para la suela con costra de nuez.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

única

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Deshuesar, pelar y cortar en dados el aguacate. En un tazón, mezcle suavemente cubos de cítricos, aguacate, kumquats, chile, menta y sal.

Ingredientes que necesitarás

Kumquat

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

Tabla De Cortar

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 libra de pechuga de pavo 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

naranja sanguina 2(invierno)

menta fresca picada 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Ruby pomelo 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

Mandarina de miel 6

kumquats (2 oz. total), picada 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 onza de repollo morado, picado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Limón Meyer 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

Naranja Valencia o ombligo 1

chile rojo caliente fresco, enjuagado, sin semillas y picado 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Cuvaison Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.

Cuvaison Pinot Noir

Carneros Pinot Noir de Cuvaison proviene de su finca de 400 acres en la parte sur del Valle de Napa. Este viñedo de clima fresco permite condiciones casi perfectas año tras año para producir Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc y Merlot de clase mundial. El control de todos los aspectos agrícolas dentro de su propio viñedo le da a Cuvaison una ventaja en la producción de fruta de la mejor calidad, por lo tanto, minimiza la manipulación excesiva en la bodega. El enólogo Steven Rogstad lo resume mejor: "Mi estilo y filosofía se basan en expresar el carácter único de nuestras uvas de finca y hacer lo menos posible con ellas. Cuando uno tiene un fruto tan maravilloso con el que trabajar, ese debe ser el énfasis de uno."