Salsa de Curry y Zanahoria con Chips de Pita Tostados
Salsa de Curry y Zanahoria con Chips de Pita Tostados es un sin lácteos y vegetariano hor d'oeuvre. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 69 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, zanahoria, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Similar recetas Dip de Guisantes Verdes con Chips de Pita Tostados, Dip de Frijoles Blancos y Cilantro con Chips de Pita Tostados, y Patatas Fritas de Pita Al Horno-Patatas Fritas de Pita Sazonadas Saludables.
Instrucciones
Coloque la zanahoria en una cacerola. Cubra con agua a 1 pulgada por encima de la zanahoria.
Añadir el caldo y el cardamomo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
Escurrir la zanahoria en un colador sobre un tazón, reservando 1 1/2 tazas de líquido de cocción. Deseche las semillas de cardamomo.
Combine el líquido reservado y la zanahoria; refrigere toda la noche.
Precaliente el horno a 35
Cubra las cuñas de pita con aerosol para cocinar; colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear.
Hornea a 350 por 15 minutos o hasta que estén crujientes.
Retire la zanahoria con una cuchara ranurada.
Coloque la zanahoria y el líquido de cocción reservado de 3/4 de taza en una licuadora y procese hasta que quede suave. Deseche el líquido restante.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 3 minutos. Agregue el curry en polvo y el comino; saltee 1 minuto.
Agregue la mezcla de zanahoria; cocine durante 2 minutos o hasta que se caliente completamente. Agregue el cilantro, la sal de ajo y la pimienta.
Servir inmediatamente con patatas fritas de pita.