Salsa de Champiñones Porcini
La salsa de champiñones Porcini podría ser la salsa que estás buscando. Una porción contiene 45 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 43 centavos por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra mantequilla, harina de mezcla rápida, chalotes y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Tortellini Con Salsa De Champiñones Porcini, Tortellini con Salsa de Champiñones Porcini, y Medallones de Cerdo con Salsa de Champiñones Porcini para recetas similares.
Instrucciones
Combine los champiñones y el agua hirviendo en un tazón; tape y deje reposar 15 minutos.
Escurrir los champiñones en un colador sobre un tazón, reservando 1/4 taza de líquido. Enjuagar y escurrir los champiñones; picar finamente.
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agregue las chalotas; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo con frecuencia.
Agregue el jerez; cocine 1 minuto.
Agregue los champiñones, el líquido de champiñones reservado, el caldo y el tomillo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue gradualmente la harina, revolviendo con un batidor. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente con un batidor. Agregue sal y pimienta.