Salsa de Almejas
La salsa de almejas es sin lácteos y pescatarianos salsa. Esta receta sirve 4 porciones con 229 calorías, 8g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra almejas, dientes de ajo, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Almejas Rojas, Espaguetis con Salsa de Almejas, y Linguini con Salsa de Almejas para recetas similares.
Instrucciones
Escurrir las almejas en un colador sobre un tazón, reservando el líquido.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el ajo; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente.
Agregue el tomate, el perejil y la pimienta; cocine 1 minuto.
Agregue el vino; cocine 30 segundos.
Agregue el líquido de almejas reservado y la pasta, mezclando para cubrir; cocine durante 3 minutos o hasta que el líquido casi se evapore, revolviendo con frecuencia. Agregue las almejas y la albahaca.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.
![Chardonnay Reserva Santa Ema]()
Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.