Salmón Trenzado
El salmón trenzado podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $3.91 por porción. Una porción contiene 261 calorías, 34g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de aceite de maní, jengibre, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Jalá Trenzada de Ron, Pan Trenzado, y Pan de Huevo Trenzado.
Instrucciones
Combine el jengibre, la sal y el aceite de cacahuete en un tazón pequeño.
Untar sobre el filete; reservar.
Combine las cebollas, la salsa de soja y el aceite de sésamo en un tazón pequeño.
Corte el salmón verticalmente en 3 cuerdas (15 x 1 pulgada); reserve el salmón restante para otro uso. Cuerdas trenzadas; asegurar con picos de madera.
Coloque la trenza en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas. Cubre el plato con papel de plástico. En el microondas a temperatura alta durante 2 minutos o hasta el grado de cocción deseado.
Dejar reposar 2 minutos. Microondas a temperatura alta 2 minutos.
Retira el plato del microondas.
Rocíe la mezcla de cebolla sobre el pescado.
Nota del vino: Tan sencillo como este salmón, el toque final de salsa de soja, aceite de sésamo y cebollas verdes le da al plato mucho ponche. Para cualquier posible pareja de vinos, el desafío es hacer frente a cada uno de estos sabores dramáticos. Un blanco superfruto, no pegajoso, como Theo Minges" Gleisweiler Hlle " Riesling Spatlese 2004 de Pfalz, Alemania, $20, es un buen contrapunto. - Karen MacNeil
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Lapis Luna Chardonnay. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
![Chardonnay Lapis Luna]()
Chardonnay Lapis Luna
Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final con mantequilla.