Salmón Tablado de Cedro Canadiense

Salmón Tablado de Cedro Canadiense
El Salmón tablado de Cedro Canadiense es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 336 calorías, 23g de proteína, y 25g de grasa. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 horas y 40 minutos. Si tienes filetes de salmón, cebolla, aceite de oliva virgen extra y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Con una espátula puntuación de 83% este plato es espectacular. Similar recetas Salmón Tablado de Cedro Canadiense, Salmón Tablado de Cedro Canadiense, y Salmón de Tablón de Cedro.

Instrucciones

1
Sumerja la tabla de cedro sin tratar en agua. Remojar aproximadamente 12 horas, o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Tabla De CedroTabla De Cedro
AguaAgua
2
Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Coloque la plancha preparada en la parrilla y espolvoree con sal gruesa. Cubra la parrilla y caliente la plancha de 2 a 3 minutos, hasta que se seque. Ajuste la temperatura de la parrilla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Sal GruesaSal Gruesa
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Frote los filetes de salmón con aceite de oliva. Arréglalo en la tabla. Cubra el salmón con cebolla roja, rodajas de limón y granos de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta NegraGranos De Pimienta Negra
SalmonSalmon
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Cebolla MoradaCebolla Morada
LimónLimón
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
5
Cocine el salmón, cubierto, de 10 a 12 minutos, o hasta que esté opaco y fácilmente en copos con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon

Equipo

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Chardonnay de la A a la Z
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.
DificultadExperto
Listo en12 hrs., 40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud58
Revista