Salmón Keta Salvaje de Alaska Cocido a Fuego Lento en Leche de Coco

Name: Salmón Keta Salvaje de Alaska Cocido a Fuego Lento en Leche de Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 hoja de kaffir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chile Scotch Bonnet, picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo pelado y picado; 1 1 libra de calabacín, pasta de curry verde; 1 pizca sal kosher fácil y pimienta recién agrietada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido caliente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón Keta de Alaska salvaje, con piel

El salmón Keta salvaje de Alaska cocido a fuego lento en leche de coco podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 1062 calorías, 48g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.76 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Si tienes hojas de kaffir, aceite de canola, arroz caliente y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche de coco, puede seguir este plato principal con el Pudín de Leche de Coco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excepcional. Tratar para Sopa de Leche de Coco con Salmón Salvaje y Col Rizada, Sándwiches de Salmón Salvaje de Alaska, y Filete de Salmón Salvaje de Alaska para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el filete de pescado y secar. con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Córtalo en trozos de 2 pulgadas.

Calienta el aceite en un horno holandés con una tapa a fuego medio-alto hasta que brille y esté a punto de humear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la piel de pescado hacia abajo a la olla y cocine, hasta que la piel esté muy crujiente y se suelte de la olla. No se sienta tentado a mover el pez hasta que se suelte. Baje el fuego a medio, gire el pescado y cocine otros 2 o 3 minutos. No es necesario que se cocine hasta el final en este punto. Mueva el pescado a un plato forrado con toalla de papel para escurrir, con la piel hacia arriba. Mientras la sartén todavía esté caliente, limpie cuidadosamente el exceso de aceite de la olla con un fajo de toallas de papel lo suficientemente grande para proteger sus manos de quemaduras.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Olla

Vuelve a poner el pescado escurrido en la sartén, con la piel hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, el tomate picado, la pasta de curry, la leche de coco, la hoja de kaffir, la sal y la pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Leche De Coco

Pasta De Curry

Ajo

Tomate

Servir con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

hoja de kaffir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chile Scotch Bonnet, picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo pelado y picado 11 libra de calabacín,

pasta de curry verde 1pizca

sal kosher fácil y pimienta recién agrietada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz cocido caliente 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón Keta de Alaska salvaje, con piel

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de Reserva de viñedos Lewis de Frank Family Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 62 dólares por botella.