Salmón de Azúcar Morena con Fresas
Si tienes alrededor 30 minutos para gastar en la cocina, el Salmón de Azúcar Morena con Fresas puede ser un tremendo sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano receta para probar. Para $3.85 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 325 calorías, 29g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. 101 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Si tienes cáscara de limón, aceite de canola, pepino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una cuchara puntuación de 87%, este plato es increíble. Salmón con Azúcar Morena, Salmón Con Glaseado De Azúcar Moreno, y Salmón Glaseado con Azúcar Morena son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle los primeros cinco ingredientes; frote sobre el lado de la carne del salmón. Refrigere, tapado, 1 hora.
Para el condimento, en otro tazón, mezcle la menta, el aceite, el jugo de limón, la cáscara de limón y el azúcar.
Agregue las fresas y el pepino; mezcle para cubrir.
Humedezca una toalla de papel con aceite de cocina; con pinzas de mango largo, frote sobre la rejilla de la parrilla para cubrir ligeramente.
Coloque el salmón en la rejilla de la parrilla, con la piel hacia abajo. Ase a la parrilla, tapado, a fuego medio de 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. El Calista Coast Range Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 25 dólares la botella.
Pinot Noir de la Cordillera de la Costa de Calista
El Pinot Noir de la gama Calista Coast 2012 es de color rojo rubí intenso con aromas de cerezas secas, pétalos de rosa, violeta y granos de café tostados. Ruibarbo, cereza y notas de arándano rojo fluyen a través del paladar hasta un final equilibrado y prolongado de fruta oscura mixta y té negro.