Salmón Crujiente de Piel con Verduras de Jengibre

Name: Salmón Crujiente de Piel con Verduras de Jengibre
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas berzas; 4 camarones y venas aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 4 camarones y venas jengibre molido; 4 camarones y venas 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas mayonesa, y más, según sea necesario; 4 camarones y venas Una pizca de semillas de sésamo blanco; 4 camarones y venas 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Salmón de Piel Crujiente con Verduras de Jengibre es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 522 calorías, 37g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $4.83 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes salmón, salsa de soja, jengibre molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Salmón Crujiente de Piel, Salmón Crujiente de Piel, y Salmón Crujiente De Piel Con Sal De Chile para recetas similares.

Instrucciones

1 Enjuague bien el pescado y déjelo reposar entre toallas de papel, refrigerado, mientras prepara las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

2 Lave las verduras con varios cambios de agua y retire cualquier trozo de tallo de más de una pulgada de diámetro. Cocine al vapor o hierva en una cacerola mediana cubierta sobre 1 pulgada de agua hasta que esté buena y suave, durante 10 minutos o más, dependiendo del color verde (las berzas más viejas requerirán 30 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Verde

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrirlos, enjuagarlos con agua fría, exprimirlos secos y picarlos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

3 Precaliente una parrilla de gas cubierta o encienda un fuego de carbón en una parrilla que pueda cubrirse.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine 1 minuto; no dore.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las verduras y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 3 minutos; agregue el jengibre y cocine otro minuto, luego agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo y apague el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Jengibre

Verde

Retirar a un plato y mantener caliente.

4 Con un cuchillo afilado, puntee la piel del salmón en un patrón de eclosión cruzada. Engrasar bien el pescado con el aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Salmon

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque el filete en la parrilla precalentada, con la piel hacia abajo y cubra; alternativamente, ase el salmón a 4 pulgadas de la fuente de calor, con la piel hacia arriba. En cualquier caso, cocine sin ser molestado durante 5 a 10 minutos, o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pescado con cuidado con una espátula grande y colóquelo sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Sirva inmediatamente, asegurándose de que todos reciban: un trozo de piel.

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artículo

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

berzas 4camarones y venas

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4camarones y venas

jengibre molido 4camarones y venas

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4camarones y venas

mayonesa, y más, según sea necesario 4camarones y venas

Una pizca de semillas de sésamo blanco 4camarones y venas

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.