Salmón con Salsa de Nectarina

Name: Salmón con Salsa de Nectarina
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón rojo cortado en cubitos de 1/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perifollo fresco finamente picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 2 (invierno) menta fresca finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 2 nectarinas, aproximadamente 1 libra, cortadas en dados de 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada en cubitos de 1/4 de pulgada; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 4 filete filetes de salmón (con piel), de 6 a 8 onzas cada uno y aproximadamente 1 pulgada de grosor

La receta de Salmón con Nectarina Salsan está lista en unos 20 minutos y es definitivamente un increíble hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta hace 20 porciones con 68 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hojuelas de pimienta, miel, chile jalapeño y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Con una espátula puntuación de 61% este plato es bueno. Similar recetas Salmón Con Salsa De Nectarina, Salmón a la Parrilla con Salsa de Nectarina, y Salsa de Nectarina.

Instrucciones

En un tazón mediano combine los ingredientes de la salsa. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepara la parrilla para cocinar directamente a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sazone el salmón por ambos lados con la sal y las hojuelas de pimiento rojo y luego rocíe con el jugo de limón y el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Zumo De Lima

Salmon

Sal

Aceite De Cocina

Cepille las rejillas de cocción limpias. Asa el salmón, con la carne hacia abajo, a fuego alto directo, con la tapa cerrada lo más posible, hasta que puedas sacar los filetes de la rejilla con pinzas sin que se peguen, de 6 a 8 minutos. Gire los filetes y cocínelos a la cocción deseada, de 2 a 3 minutos para que estén bien cocidos a fuego medio. Deslice una espátula entre la piel y la carne, y transfiera los filetes a los platos para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Pinza

Servir caliente con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón rojo cortado en cubitos de 1/4 de pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perifollo fresco finamente picado 1

chile jalapeño, sin semillas y finamente picado 2(invierno)

menta fresca finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 2(invierno)

zumo de lima fresco 2

nectarinas, aproximadamente 1 libra, cortadas en dados de 1/2 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja cortada en cubitos de 1/4 de pulgada 0(puede ser o desnatar)

hojuelas de pimiento rojo trituradas 4filete

filetes de salmón (con piel), de 6 a 8 onzas cada uno y aproximadamente 1 pulgada de grosor

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.