Salmón Con Mantequilla De Pistacho y albahaca

Name: Salmón Con Mantequilla De Pistacho y albahaca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 grande hojas de albahaca fresca y hojas adicionales para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla a temperatura ambiente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 diente de ajo, pelado; 1 1 libra de calabacín, zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos sin cáscara; 1 kilogramos filetes de salmón (cada uno de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor)

El salmón Con mantequilla de Pistacho y albahaca podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 28g de grasa y un total de 423 calorías. Para $4.35 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Una mezcla de hojas de albahaca más hojas adicionales, mantequilla, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes De Salmón Con Mantequilla De Albahaca De Naranja, Salmón escalfado con Mantequilla de Albahaca y Succotash, y Salmón A La Parrilla Con Mantequilla De Albahaca Y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Corte finamente los pistachos, 10 hojas de albahaca y el ajo en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Pistachos

Ajo

Agregue la mantequilla y el jugo de lima y procese hasta que estén bien mezclados. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Mantequilla

Transfiera la mantequilla de pistacho a un tazón pequeño. Tapar y enfriar hasta que se enfríe. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 3 días de anticipación. Manténgalo frío.Precaliente el horno a una fuente para hornear de mantequilla de 13x9x2 pulgadas de 204°.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Pistacho

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Coloque los filetes de salmón en un plato en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Vierte el vino.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Espolvorear el salmón con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Hornee el salmón hasta que esté casi opaco en la parte superior, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 2 cucharadas de mantequilla de pistacho encima de cada pieza de salmón. Continúe horneando hasta que los filetes de salmón estén opacos en el centro, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Pistacho

Salmon

Transfiera el salmón a los platos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Decorar con hojas de albahaca adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Equipo

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Ingredientes

Porciones:

10grande

hojas de albahaca fresca y hojas adicionales para decorar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 barra) mantequilla a temperatura ambiente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1

diente de ajo, pelado 11 libra de calabacín,

zumo de lima fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pistachos sin cáscara 1kilogramos

filetes de salmón (cada uno de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.