Salmón Asado con Salsa de Lima

Name: Salmón Asado con Salsa de Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (invierno) cilantro picado; 1 pequeño jalapeño: cortado a la mitad, sin semillas y en rodajas muy finas transversales; 2 grande Lima; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas muy finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel de corte central; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 1 pizca Pizca de azúcar

El salmón asado con Salsa de Lima podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 316 calorías, 34g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $3.95 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Dirígete a la tienda y compra filetes de salmón, pimienta, jalapeño, cortados a la mitad y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 73%. Tratar Salmón Asado Con Salsa De Lima, Salmón Asado con Salsa de Lima, y Salmón Asado con Salsa para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Con un cuchillo de arpa, pele cuidadosamente las limas; asegúrese de quitar toda la médula blanca amarga. Trabajar sobre un tazón, cortar entre las membranas para liberar las secciones de lima en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Corta cada sección transversalmente en cuartos. Devolver el limes del tazón y agregue la cebolla, el cilantro y jalapeo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cal

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 cucharada de aceite, el azúcar y una pizca de sal y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Caliente la 1 cucharada restante de aceite en una sartén a prueba de horno hasta que brille. Sazone los filetes por ambos lados con sal y pimienta y agréguelos a la sartén, con la piel hacia arriba. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que se dore en el fondo, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y ase el salmón durante 5 minutos, o hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Transfiera a 4 platos, coloque la salsa por encima y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Recomendación de vino: El salmón generalmente combina bien con rojo; aquí la salsa picante de lima y cebolla roja dulce sintoniza la elección con un vino de Borgoña afrutado brillante o Pinot Noir. Dos excelentes opciones son el Louis Jadot Chorey-ls-Beaune de 1998 de Francia y el Coldstream Hills Yarra Valley Pinot Noir de 1998 de Australia.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Cebolla Morada

Salmon

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(invierno)

cilantro picado 1pequeño

jalapeño: cortado a la mitad, sin semillas y en rodajas muy finas transversales 2grande

Lima 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja en rodajas muy finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel de corte central 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina 1pizca

Pizca de azúcar

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.