Salmón al Horno con Salsa Guajillo

Name: Salmón al Horno con Salsa Guajillo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 8 hojas secas de aguacate; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro, picado; 2 clavo ajo, sin pelar; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 10 chiles guajillos secos grandes, sin tallo y sin semillas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aderezo Italiano Picante KRAFT; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, cortados en 8 piezas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas JARDINERAS Almendras en trozos, tostadas, divididas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas qt. agua

Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 54 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve para 45 personas. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene hojas de aguacate, aderezo italiano picante kraft de 3/4 de taza, filetes de salmón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Salmón Asado y Espárragos con Salsa Guajillo-Tomatillo, Puerco y Papas Al Guajillo (Puerco Y Papas Al Guajillo), y Asado de Cerdo Relleno con Salsa Guajillo.

Instrucciones

Cocine el ajo en una sartén pequeña a fuego medio-alto 10 min. o hasta que se asen, volteándolas ocasionalmente. Pelar; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar el horno a 177°. Remojar los chiles en agua caliente 10 min. o hasta que se ablande; escurrir, reservando 1/4 taza de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los chiles y el líquido reservado en la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el aderezo, 1/4 de taza de nueces y el ajo reservado; licúe hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Nuez

Vierta sobre el pescado en un tazón grande; mezcle para cubrir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1 hoja de aguacate en cada una de las 8 hojas de papel de aluminio (12 pulgadas cuadradas); cubra con pescado. Junte los lados en la parte superior y retírelos firmemente para formar una bolsa.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Aguacate

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Colocar en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear 20 min. o hasta que el pescado se escama fácilmente con un tenedor. Mientras tanto, picar en trozos grandes las nueces restantes; mezclar con el cilantro. Abra las bolsas; espolvoree el pescado con la mezcla de nueces.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pescado

Nuez

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

hojas secas de aguacate 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro, picado 2clavo

ajo, sin pelar 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

10 chiles guajillos secos grandes, sin tallo y sin semillas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aderezo Italiano Picante KRAFT 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, cortados en 8 piezas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

JARDINERAS Almendras en trozos, tostadas, divididas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

qt. agua

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chateau Ste. El vino Chardonnay de Michelle Indian Wells con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.