Salmón al Arce con Cuscús de Setas

Name: Salmón al Arce con Cuscús de Setas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús crudo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos en rodajas; 1 diente de ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) salsa de soja con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón cada uno)

El salmón de arce con Cuscús de champiñones podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 413 calorías, 32g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2. Para $4.06 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes salsa de soja, champiñones, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para consumir la salsa de soja baja en sodio, puede seguir este plato principal con el Tarta de Plátano Partido como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 81%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Gallinas Glaseadas de Mostaza de Arce con Cuscús de Maíz y Guisantes, Ensalada De Chirivía Glaseada De Arce Y Cuscús Israelí, y Cuscús de Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Forre un molde pequeño para hornear con papel de aluminio; cubra el papel de aluminio con aceite en aerosol. En un tazón pequeño, combine el almíbar, la salsa de soja y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Salsa De Soja

Ajo

Jarabe

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Papel De Aluminio

Coloque los filetes con la piel hacia abajo en la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte la mitad de la mezcla de jarabe sobre el salmón. Ase a la parrilla 6 pulg. retirar del fuego durante 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Jarabe

Cepille con la mezcla de jarabe restante. Asa de 6 a 8 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Pescado

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, hierva el caldo, los champiñones y la pimienta. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento de 5 a 6 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos. Vuelve a hervir. Incorpora el cuscús. Tapar y retirar del fuego; dejar reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cuscús

Pimienta

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Servir con salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuscús crudo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

champiñones frescos en rodajas 1

diente de ajo picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 2(invierno)

salsa de soja con bajo contenido de sodio 2(invierno)

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón cada uno)

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Hahn Monterey Pinot Noir con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.

Bodega Hahn Monterey Pinot Noir

Hahn Winery 2008 Pinot Noir es vibrante pero elegante con un tono que recuerda a los pétalos de rosa y una nariz de fresa, especias y aromas florales. Agradables sabores a ciruela y cereza oscura fluyen por el paladar, mezclándose con toques de pimienta negra y roble. La fruta madura se equilibra con una acidez sabrosa y de clima fresco y taninos suaves y sedosos.Este Pinot Noir apto para la cocina se puede servir con una amplia variedad de platos. Disfrútelo con pollo cubierto con queso de cabra y tomates secos, salmón a la parrilla con orzo de hierbas o una simple pizza de champiñones.