Salmón Acuñado

Name: Salmón Acuñado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 1 manojo perejil de hoja plana, sin tallos; 1 manojo menta fresca, sin tallos; 4 clavo ajo, pelado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 limón, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 4 pequeño ramitas de menta para decorar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón

El salmón acuñado podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 408 calorías, 35g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.55 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de ramitas de menta, aceite de oliva, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la menta, puede seguir este plato principal con el Brownies de Menta como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles de salmón y guisantes acuñados, Ensalada De Salmón Con Miel Sobre Cítricos Acuñados, y Salmón Asado Con Pepinos De Chile Acuñados para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la parrilla a 5 pulgadas de la fuente de calor.

Equipo que necesitarás

Parrilla

En una licuadora o procesador de alimentos, combine la menta y el perejil con el jugo de limón, el ajo, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla en una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Perejil

Ajo

Miel

Menta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Extienda la pasta de hierbas sobre los filetes de salmón y deje marinar durante cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Extender

Retire el salmón de la marinada y deseche la marinada restante. Engrasa ligeramente la parrilla, luego asa el salmón de 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que el pescado se desmenuce cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salmon

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Untar los filetes con mantequilla derretida y decorar con rodajas de limón y ramitas de menta antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Limón

Menta

Equipo

Parrilla

Procesador De Alimentos

Blender

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)1manojo

perejil de hoja plana, sin tallos 1manojo

menta fresca, sin tallos 4clavo

ajo, pelado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 4Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1

limón, en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 4pequeño

ramitas de menta para decorar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.