Salmón con Corteza de Hierbas Parmesanas
Necesita un plato principal de pescado? El salmón con corteza de hierbas de Parmesano podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.23 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 22g de grasa y un total de 415 calorías. Si tienes mantequilla, aceite de oliva, filetes de salmón y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Recetas similares incluyen Salmón al Horno con Corteza de Hierbas de Parmesano, Salmón al Horno con Corteza de Hierbas de Parmesano, y Pollo con Parmesano, Ajo y Corteza de Hierbas.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Espolvorear el salmón con sal.
Coloque el salmón en una bandeja para rollos de gelatina de 15 x 10 pulgadas con revestimiento de papel de aluminio ligeramente engrasado; vierta jugo de lima y aceite de oliva sobre el salmón.
Mezcle el pan rallado y los siguientes 3 ingredientes; extiéndalo sobre el salmón.
Hornee a 375 por 20 minutos o simplemente al grado deseado de cocción.
Nota: Probamos con la mezcla de Condimentos de Ajo, Albahaca y Tomate Mrs. Dash.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.