Sabji Indio
El Sabji indio requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 163 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina india. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal, aceite de canola, chile en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Tratar Coliflor india "Sabji" con Guisantes y Zanahorias, "Sabji"de Verduras Mixtas Indias Rápidas y Saludables, y Okra Con Coco (Masala Bhindi Sabji) para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite de canola en un wok a fuego medio. Cocine y revuelva las semillas de comino y mostaza en el aceite caliente hasta que comiencen a bailar, de 1 a 2 minutos.
Agregue el cilantro, la cúrcuma y la pimienta de cayena; cocine aproximadamente 1 minuto.
Mezcle la col, las papas, la pasta de jengibre y ajo y la sal en la mezcla de especias; revuelva para cubrir.
Vierta suficiente agua en el wok para cocinar al vapor las verduras; cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente y agregando más agua según sea necesario, hasta que las papas y la col estén muy tiernas, aproximadamente 45 minutos.
Retirar del fuego; espolvorear las verduras con cilantro.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El David & Nadia Chenin Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 36 dólares por botella.
David y Nadia Chenin Blanc
Chenin Blanc de Swartland se centra una vez más en varios Viñedos Viejos, que van desde las plantaciones de 1962 hasta 1982 y se basan en granito del Paardeberg, mezclado con esquisto/esquisto del este, arcilla del norte y hierro de las partes occidentales de Swartland. Las vides de arbusto cultivado en tierra seca resistieron la prueba del tiempo y muestran la última razón por la que Chenin Blanc es su enfoque principal en Swartland. Manojo entero prensado y fermentado de forma natural, madurado durante 11 meses en barricas viejas de roble francés neutro.