Ruibarbo tostado a fuego lento con helado de jengibre

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Ruibarbo tostado a fuego lento con helado de jengibre

Ruibarbo tostado a fuego lento con helado de jengibre

Necesita un acompañamiento vegetariano sin gluten y ovo lacto? Ruibarbo asado a fuego lento con helado de jengibre podría ser una excelente receta para probar. Una porción contiene 570 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y recoge leche entera , jengibre con tallo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. 60 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 47%. Recetas similares incluyen Helado de Zanahoria y Jengibre Asado, Helado de Ciruela Asada, Jengibre y Miel, y Helado en Espiral de Jengibre y Fresa Asada.

Instrucciones

1
Hacer el helado: inclinar el jengibre y el jarabe en una sartén con la leche, llevar a ebullición y retirar del fuego. Dejar enfriar e infundir, luego probar añadir más jengibre si te gusta un sabor más fuerte.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
JengibreJengibre
JarabeJarabe
LecheLeche
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Vuelve a hervir la leche y el jengibre. En un tazón aparte, mezcle las yemas con el azúcar.
Ingredientes que necesitarás
JengibreJengibre
AzucareraAzucarera
Yema De HuevoYema De Huevo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Vierta la leche hervida, revolviendo sin parar, hasta que esté completamente mezclada, luego vuelva a verter en la sartén. Cocine a fuego suave, revolviendo constantemente, hasta que espese y cubra la cuchara.
Ingredientes que necesitarás
LecheLeche
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retirar del fuego e incorporar la crema.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
5
Vierta a través de un colador para quitar el jengibre, enfríe y luego mezcle en una heladera. Congelar.
Ingredientes que necesitarás
JengibreJengibre
CremaCrema
HieloHielo
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
6
Vierta el ruibarbo en una fuente para hornear, vierta sobre el vino (si lo usa) y esparza sobre el azúcar y la ralladura. Cubrir con papel de horno y hornear en un bajo horno a 140C/ 120C/ventilador de gas 1 por 1 hora o hasta que estén tiernos. Este método lento mantiene la forma y textura de los ruibarbo. Se puede preparar el día siguiente y dejar a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
RuibarboRuibarbo
AzucareraAzucarera
VinoVino
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
7
Sirva el ruibarbo y sus jugos junto con un par de cucharadas de helado.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
RuibarboRuibarbo
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones6
Puntuación de Salud4
Revista
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