Rondas de Cerdo a la Parrilla con Chile Caliente con Salsa de Aguacate y Mango sobre Cuscús

Name: Rondas de Cerdo a la Parrilla con Chile Caliente con Salsa de Aguacate y Mango sobre Cuscús
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aguacate maduro en cubitos de California; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de chile caliente; 2 (invierno) hojas de cilantro recién picadas; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de cuscús; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile jalapeño finamente picado y sin semillas; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango maduro cortado en cubitos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) rodajas de lomo de cerdo en rodajas cocidas (rodajas de 1/2 pulgada de grosor); 2 (invierno) cebolla roja picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Las Rondas de Cerdo a la parrilla con Chile caliente con Salsan de Aguacate y Mango sobre Cuscús podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.33 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 13g de grasa y un total de 509 calorías. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Si tiene chile jalapeño, mango, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Cuscús Israelí de Pepino, Mango y Aguacate con Vinagreta de Menta y Chile, Paquetes de Papel de Aluminio de Camarones y Cuscús con Salsa de Aguacate y Mango, y Chile Verde Ahumado con Queso Cheddar con Salsa de Aguacate y Mango para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine el mango, el aguacate, la cebolla, el jugo de lima, el cilantro, el jalapeño y el comino.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chile Jalapeño

Aguacate

Comino

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar bien. Temporada, al gusto, con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

En una cacerola, llevar el caldo de pollo a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el cuscús, revuelva y cubra.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Retirar del fuego. Después de 5 minutos, retire la cubierta, esponje con un tenedor.

Mientras tanto, coloca una sartén para asar sobre la estufa a fuego medio-alto para precalentar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Estufa

Unte ambos lados de las rodajas de cerdo con aceite de chile caliente y sazone con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo Cocido

Aceite De Chile

Agregue las rodajas a la sartén caliente y cocine de 1 a 2 minutos por lado, hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva la carne de cerdo sobre cuscús con salsa por encima.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aguacate maduro en cubitos de California 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de chile caliente 2(invierno)

hojas de cilantro recién picadas 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de cuscús 0(puede ser o desnatar)

comino molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile jalapeño finamente picado y sin semillas 2(invierno)

zumo de lima fresco 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango maduro cortado en cubitos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

rodajas de lomo de cerdo en rodajas cocidas (rodajas de 1/2 pulgada de grosor)2(invierno)

cebolla roja picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es Clos Amador Cava Tendre rosé. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.