Ronda 2: Arroz Sucio Cajún

Name: Ronda 2: Arroz Sucio Cajún
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Condimento Cajún¿; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Condimento Cajún; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías rojas, escurridas y enjuagadas¿; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de canola, dividido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 5 filete filetes de bagre, aproximadamente 1 1/4 libra; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 3 opinión apio, cortado en cubitos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco sobrante cocido, de Bagre Ennegrecido con Trinity de Verduras Salteadas; 1 1 libra de calabacín, ajo recién picado; 1 ( berenjenas) pimiento verde; 2 camarones y venas Sal y pimienta negra molida fresca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil recién picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo trituradas¿; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco convencional; 2 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida, opcional¿; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, cortada en cubitos

Ronda 2: El arroz sucio Cajún podría ser solo la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 8 8.84 por porción. Una porción contiene 2342 calorías, 110g de proteína, y 59g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Esta receta es típica de la cocina criolla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene sal y pimienta, condimento cajún, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 89%, lo cual es increíble. Tratar Arroz Sucio Cajún, Arroz Sucio Cajún, y Arroz sucio A la Cajún para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los copos de pimiento rojo y déjelo infundir en el aceite durante 15 a 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Agregue el arroz blanco sobrante, el filete de bagre en copos, las verduras salteadas, el condimento Cajún y los frijoles. Revuelva para combinar y cocine hasta que la mezcla se caliente completamente, aproximadamente 3 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate

Pepperoncini, Para Decorar

Filetes De Bagre

Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Arroz Blanco

Transfiera a un plato para servir y sirva.

En una olla grande, hierva 5 1/4 tazas de agua a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue el arroz, baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido toda el agua y esté ligero y esponjoso, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Reserve 3 tazas de arroz cocido para la receta de la ronda 2: Arroz sucio Cajún.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Transfiera el arroz a un tazón para servir y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue 2 cucharadas de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el apio, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y sazone con sal, pimienta y pimienta de cayena.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Saltear durante 5 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.

Agregue el jugo de limón fresco y el perejil picado y cocine durante otro minuto. Reserve 1 taza de verduras salteadas para la receta de la ronda 2: Arroz sucio Cajún.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Transfiera las verduras a un tazón para servir y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Mientras se saltean las verduras, caliente una sartén o plancha de hierro fundido a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Cepille el bagre con el aceite de canola restante y luego espolvoree ambos lados con el condimento Cajún.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (3oz) De Pasta De Tomate

Chile Chipotle, Picado Grueso

Bagre

Coloque el bagre en la sartén caliente y cocine, de 2 a 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloca el bagre en un plato para servir y sírvelo con arroz y verduras salteadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Bagre

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Lomo De Grasa De Cerdo

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Condimento Cajún¿23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Condimento Cajún 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías rojas, escurridas y enjuagadas¿591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de canola, dividido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 5filete

filetes de bagre, aproximadamente 1 1/4 libra 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 3opinión

apio, cortado en cubitos 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz blanco sobrante cocido, de Bagre Ennegrecido con Trinity de Verduras Salteadas 11 libra de calabacín,

ajo recién picado 1( berenjenas)

pimiento verde 2camarones y venas

Sal y pimienta negra molida fresca 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de perejil recién picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo trituradas¿7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz blanco convencional 2camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida, opcional¿1( berenjenas)

cebolla amarilla, cortada en cubitos

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es D'Alfonso-Curran Albarino. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.