Rollos de Repollo Rellenos de Arroz y Crema

Rollos de Repollo Rellenos de Arroz y Crema
Los rollos de col rellenos de Arroz y Cremini son sin gluten y vegetariano plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 18g de grasa y un total de 574 calorías. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano jugo de limón, arroz, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 84%. Tratar Rollos de Repollo Relleno de Salchicha y Arroz Criollo, Rollos de Col / Golabki / Col Rellena, y Rollos de Col Rellenos para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir una cacerola mediana de agua. Agregue los arroces marrones y silvestres, tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, durante unos 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
2
Escurrir y transferir a un recipiente grande.
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
3
Mientras tanto, hierva una cacerola grande de agua, agregue la col, con el corazón hacia abajo, y cocine a fuego moderadamente alto hasta que las hojas exteriores comiencen a aflojarse, aproximadamente 10 minutos. Con pinzas, pele cuidadosamente 8 hojas externas de la cabeza de col a medida que se sueltan. Reserve el repollo restante para otro uso.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
4
Corte cada una de las 8 hojas por la mitad y deseche la costilla central gruesa.
5
En un tazón mediano, mezcle el yogur y el ajo; sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Ajo Goya®Ajo Goya®
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
6
Derretir la mantequilla en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
7
Agregue los champiñones y el jugo de limón; sazone con sal. Cocine a fuego moderado hasta que los champiñones estén tiernos y su líquido se haya evaporado, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
8
Agregue los chalotes y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
9
Añadir los champiñones al arroz. Agregue 1 cucharada de eneldo y 1/2 taza de la salsa de yogur; sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Ramitas De Eneldo Recién RecogidasRamitas De Eneldo Recién Recogidas
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
10
Agregue los tomates a la sartén y cocine a fuego moderado hasta que su líquido se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
11
Precalentar el horno a 37
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
12
Extienda una hoja de col sobre una superficie de trabajo con el lado cortado hacia usted.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Pan De Nueces Y PasasPan De Nueces Y Pasas
13
Coloque 1/4 taza del relleno de arroz a 1/2 pulgada del borde.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
14
Enrolle la hoja sobre el relleno, metiéndola en los lados mientras se enrolla, para formar un paquete ordenado. Repita con las hojas restantes y el relleno.
Ingredientes que necesitarás
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
15
Vierta la mitad de la salsa de tomate en una fuente de vidrio poco profunda de 10 por 14 pulgadas para hornear.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
Equipo que necesitarás
Pimiento Rojo, Cortado En TerciosPimiento Rojo, Cortado En Tercios
16
Agregue 1/4 taza de agua, coloque los rollos en la bandeja para hornear, con la costura hacia abajo. Vierta la salsa de tomate restante sobre los rollos y cúbralos con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
17
Hornea los rollos de repollo durante 45 minutos, o hasta que la salsa esté burbujeando y los rollos estén calientes.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
18
Transfiera los rollos de col a los platos. Vierta las 1 1/2 tazas restantes de salsa de yogur sobre los rollos.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
19
Espolvorear con las nueces y la 1 cucharada restante de eneldo y servir.
Ingredientes que necesitarás
Palitos Cortos De CanelaPalitos Cortos De Canela
Ramitas De Eneldo Recién RecogidasRamitas De Eneldo Recién Recogidas
20
Preparación anticipada: La receta se puede preparar en el Paso 7, cubierta con papel de plástico en lugar de papel de aluminio y refrigerada hasta por 3 días. Llevar a temperatura ambiente antes de hornear.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
21
Recomendación de vino: Un ros con sabor completo complementará tanto el sabor terroso del arroz como el sabor de la salsa de yogur. Buenas opciones son las rutas Chteau 2000 Coteau Varois Ros Rouvire y los viñedos Iron Horse 2000 Rosato di Sangiovese de California.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud77
Revista