Rollos de Repollo Rellenos de Arroz y Crema

Name: Rollos de Repollo Rellenos de Arroz y Crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal condimentada de lawry; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates enlatados picados, escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada eneldo picado; 3 dientes de ajo picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Col de saboya, sin corazón; 2 chalotes, picados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur de leche entera; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces, ligeramente tostadas y picadas en trozos grandes; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cremini o champiñones blancos, en rodajas gruesas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz salvaje, bien enjuagado

Los rollos de col rellenos de Arroz y Cremini son sin gluten y vegetariano plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 18g de grasa y un total de 574 calorías. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano jugo de limón, arroz, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un tremenda puntuación espátula de 84%. Tratar Rollos de Repollo Relleno de Salchicha y Arroz Criollo, Rollos de Col / Golabki / Col Rellena, y Rollos de Col Rellenos para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola mediana de agua. Agregue los arroces marrones y silvestres, tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, durante unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir y transferir a un recipiente grande.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Mientras tanto, hierva una cacerola grande de agua, agregue la col, con el corazón hacia abajo, y cocine a fuego moderadamente alto hasta que las hojas exteriores comiencen a aflojarse, aproximadamente 10 minutos. Con pinzas, pele cuidadosamente 8 hojas externas de la cabeza de col a medida que se sueltan. Reserve el repollo restante para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Corte cada una de las 8 hojas por la mitad y deseche la costilla central gruesa.

En un tazón mediano, mezcle el yogur y el ajo; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Derretir la mantequilla en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los champiñones y el jugo de limón; sazone con sal. Cocine a fuego moderado hasta que los champiñones estén tiernos y su líquido se haya evaporado, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue los chalotes y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

Añadir los champiñones al arroz. Agregue 1 cucharada de eneldo y 1/2 taza de la salsa de yogur; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue los tomates a la sartén y cocine a fuego moderado hasta que su líquido se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Extienda una hoja de col sobre una superficie de trabajo con el lado cortado hacia usted.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Coloque 1/4 taza del relleno de arroz a 1/2 pulgada del borde.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Enrolle la hoja sobre el relleno, metiéndola en los lados mientras se enrolla, para formar un paquete ordenado. Repita con las hojas restantes y el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Vierta la mitad de la salsa de tomate en una fuente de vidrio poco profunda de 10 por 14 pulgadas para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Equipo que necesitarás

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

Agregue 1/4 taza de agua, coloque los rollos en la bandeja para hornear, con la costura hacia abajo. Vierta la salsa de tomate restante sobre los rollos y cúbralos con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Camarones Salteados

Hornea los rollos de repollo durante 45 minutos, o hasta que la salsa esté burbujeando y los rollos estén calientes.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Transfiera los rollos de col a los platos. Vierta las 1 1/2 tazas restantes de salsa de yogur sobre los rollos.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Espolvorear con las nueces y la 1 cucharada restante de eneldo y servir.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Preparación anticipada: La receta se puede preparar en el Paso 7, cubierta con papel de plástico en lugar de papel de aluminio y refrigerada hasta por 3 días. Llevar a temperatura ambiente antes de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Camarones Salteados

Recomendación de vino: Un ros con sabor completo complementará tanto el sabor terroso del arroz como el sabor de la salsa de yogur. Buenas opciones son las rutas Chteau 2000 Coteau Varois Ros Rouvire y los viñedos Iron Horse 2000 Rosato di Sangiovese de California.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)